“稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。”寥寥幾句詩，一片自然和諧共生的景象浮現腦海。在人類歷史發展進程中，人們越來越清晰地認識到，經濟社會快速發展決不能以環境的破壞、資源的浪費為代價。

面對如何解決經濟發展與環境保護兼顧的問題，早在2005年8月，時任浙江省省委書記的習近平，考察湖州安吉時就提出“綠水青山就是金山銀山”的科學論斷。2017年10月8日，習近平同志在在十九大報告中，再一次強調，堅持人與自然和諧共生，必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，堅持節約資源和保護環境的基本國策，形成綠色發展方式和生活方式。

綠水青山造就綠色食品

食品行業相較與其他行業來說，是一個更加需要嚴謹態度的行業，從研發到生產再到輸出，每一步都必須要做到綠色安全的目的。

隨著社會發展和人民生活水平的不斷提高，人民群眾對干凈的水、安全的食品等的要求也越來越高，吃穿用度方面更加追求綠色環保，生態環境在群眾生活幸福指數中的地位不斷凸顯。綠色食品也成為大家追逐的對象。

綠色食品產自優良無污染的生態環境、按照綠色食品標準生產的。其中成為綠色食品中一項重要的規定就是“產品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態環境標準”，所以只有農業的生產和環境保護相協調，才能保證農產品的綠色無污染。

習總書記關于綠水青山概念的提出，對綠色食品的生產，對安全健康食品的生產都產生了積極推動的作用。

綠色食品創造金山銀山

綠水青山就是金山銀山，以資源環境承載能力為基礎，以自然規律為準則，以可持續發展、人與自然和諧為目標，保護生態環境就是保護生產力，改善生態環境就是發展生產力。

我們只有更加重視生態環境這一生產力的要素，才能更好地發展生產力。改變不合理的產業結構、資源利用方式、能源結構、空間布局、生活方式，更加自覺地推動綠色發展、循環發展、低碳發展，實現經濟社會發展與生態環境保護的共贏，為子孫后代留下可持續發展的“綠色銀行”。

這一理論的提出也是對食品生產和加工、甚至包裝環節的一個考驗，每一道工序只有遵守嚴格的生產操作規程，不以“暴利”方式造成生態的負擔，才能為綠水青山也增添一份自己的力量，繼而創造出金山銀山。

西安食博會 綠色的食博會

于2019年舉辦的第十一屆中國（西安）國際食品博覽會暨絲綢之路特色食品展（以下簡稱西安食博會），為了響應生態文明的建設，打造綠水青山的號召，以“綠色·創新·融合·發展”為主題，匯聚知名品牌食品生產商、零售商和集團采購商參會，堅持寧缺毋濫的原則，將“綠色”設置為參展商的標準之一，并且在場館內專門設置了綠色食材等系列品牌展區。

西安食博會已成功舉辦十屆，作為陜西省連續十年重點培育扶持的大型品牌展會，成為中西部地區食品行業頗具影響力的行業盛會。前十屆的成功為新一屆食博會奠定了良好的基礎，本屆食博會以“數字展會驅動食品行業融合一帶一路”為宗旨，“綠色·創新·融合·發展”為主題。助推食品行業融合創新發展，推動產銷升級，依托陜西、輻射全國、拓展海外，共筑多元化共生的價值生態圈。組委會誠邀您蒞臨西安食博會，共謀食品行業發展。

活動名稱：2019第十一屆中國（西安）國際食品博覽會暨絲綢之路特色食品展

活動時間：2019年4月20日-23日

活動地點：西安曲江國際會展中心

編輯：西安食博會
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