激發(fā)新質(zhì)生產(chǎn)力，助推消費(fèi)需求釋放——在供給側(cè)和需求側(cè)，關(guān)乎國計(jì)民生的食飲產(chǎn)業(yè)將被賦予新的歷史使命。食飲企業(yè)是構(gòu)建一體化大市場的核心力量，如何在巨 大的市場變革中少走彎路，抓住上升機(jī)遇，研判趨勢(shì)至關(guān)重要。

3月20日，由全國糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)和中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“第110屆全國糖酒商品交易會(huì)主論壇——CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”將在成都·天府國際會(huì)議中心舉行。中糧屯河番茄有限公司、騰訊廣告、四川王家渡食品有限公司、吉香居作為合作伙伴為大會(huì)提供了大力支持。

本屆大會(huì)以“應(yīng)時(shí)而變，勢(shì)在人為”為主題，旨在從當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)的不確定性中為食品企業(yè)的健康發(fā)展辨明方向、錨定目標(biāo)、拓展道路。大會(huì)特別邀請(qǐng)食品行業(yè)院士、國家級(jí)行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家，以及二十余位企業(yè)家代表，共同探討中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形勢(shì)。圍繞食品消費(fèi)需求的快速變化，從共識(shí)到共建，從共建到共享，從共享到共贏，進(jìn)而推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

風(fēng)云際會(huì)，指引方向

企業(yè)發(fā)展方向的謀定離不開對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的研判。大會(huì)當(dāng)中，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、北京大學(xué)博雅講席教授、北京大學(xué)國家發(fā)展研究院經(jīng)濟(jì)學(xué)教授周其仁將圍繞宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域，作“中國經(jīng)濟(jì)突圍之消費(fèi)與投資”主題演講，以其獨(dú)到的視角，穿透市場的迷霧，為企業(yè)提供對(duì)市場前景的清晰洞察。“中國經(jīng)濟(jì)突圍”是基于國內(nèi)、國際兩個(gè)市場的突圍，必將在全球引發(fā)消費(fèi)與投資的巨大變革，也必然給企業(yè)帶來顛覆性的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。演講旨在幫助企業(yè)家和決策者更好地理解市場動(dòng)態(tài)，制定更加有效的發(fā)展策略，指導(dǎo)企業(yè)積極探索新技術(shù)、新模式、新業(yè)態(tài)，以適應(yīng)和引領(lǐng)消費(fèi)與投資的新趨勢(shì)。

中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)公布的2023年輕工行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示，2023年，食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入2.0萬億元，累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤1667億元。其中，食品制造業(yè)營業(yè)收入利潤率為8.1%。盈余能力增長的背后是中國食品科技的有力支撐。食品科技創(chuàng)新無疑是企業(yè)決勝未來市場的核心競爭力。近期，新質(zhì)生產(chǎn)力概念的提出，代表著中國向全球釋放了更多先進(jìn)制造能力的信號(hào)，其中食飲產(chǎn)業(yè)是重要領(lǐng)域。本次大會(huì)，我們將邀請(qǐng)食品行業(yè)院士以“未來食品科技與新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，探討食品科技創(chuàng)新，助力食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

權(quán)威數(shù)據(jù)重磅發(fā)布

《2024年中國食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》

本屆全國糖酒會(huì)將連續(xù)第四年發(fā)布《2024年中國食品消費(fèi)趨勢(shì)白皮書》（下稱：白皮書），白皮書由全國糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)、中糧營養(yǎng)健康研究院、淘寶天貓商業(yè)集團(tuán)共同參與完成。白皮書聚焦消費(fèi)者，洞察新需求、解讀新趨勢(shì)，預(yù)測(cè)企業(yè)增長潛力，通過分析近一年食品市場的生產(chǎn)、營銷和需求數(shù)據(jù)，提供行業(yè)深度洞察。同時(shí)，白皮書將深挖過去一年食品行業(yè)的需求變化，把握消費(fèi)新動(dòng)向，全面展現(xiàn)未來食品消費(fèi)的發(fā)展前景，是企業(yè)制定戰(zhàn)略布局的重要參考文獻(xiàn)。

發(fā)布儀式后，中糧集團(tuán)科技管理總監(jiān)、中糧營養(yǎng)健康研究院執(zhí)行董事、黨委書記石勃將對(duì)白皮書進(jìn)行深度解讀。在食品行業(yè)消費(fèi)投資、消費(fèi)新場景、新質(zhì)生產(chǎn)力等方面提供全面的洞察視角和趨勢(shì)預(yù)測(cè)。

掀起“頭腦風(fēng)暴”，打造“智力磁場”

一、 新產(chǎn)品

番茄產(chǎn)業(yè)與多個(gè)食品細(xì)分領(lǐng)域連接交叉，中糧屯河番茄有限公司將邀請(qǐng)上下游相關(guān)企業(yè)，以番茄產(chǎn)業(yè)為焦點(diǎn)，發(fā)布新產(chǎn)品、探討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑，推動(dòng)番茄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本屆大會(huì)現(xiàn)場，低溫午餐肉的領(lǐng)航者四川王家渡食品有限公司將聯(lián)合中國知名營養(yǎng)專家，權(quán)威機(jī)構(gòu)艾媒咨詢，冰上女王、59個(gè)世界冠軍獲得者楊揚(yáng)女士共同助力發(fā)布“王家渡低溫午餐肉營養(yǎng)早餐工程”。吉香居作為一家成立20多年的四川省知名泡菜品牌，堅(jiān)持做高品質(zhì)食品，立志把中國泡菜樹立為世界泡菜典范，讓中國泡菜走向世界。本次大會(huì)，吉香居也將與中式新滋補(bǔ)品牌官棧一起，向全行業(yè)講述自身品牌故事與經(jīng)營理念，展現(xiàn)企業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)與核心競爭力。

二、 新渠道

線下門店是食品企業(yè)收入和利潤的重要來源，現(xiàn)階段線下布局依然是食品企業(yè)最核心的渠道。食品行業(yè)的特點(diǎn)也決定了線下渠道的不可替代性。本次大會(huì)將邀請(qǐng)商超、便利店、折扣店、餐飲、百貨商場等線下消費(fèi)場景有代表性的企業(yè)，分享當(dāng)前企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和面臨的挑戰(zhàn)以及企業(yè)創(chuàng)新的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，探索線下業(yè)態(tài)及渠道的新機(jī)遇。

三、 新營銷

過去幾年，視頻帶貨成為拉動(dòng)中國經(jīng)濟(jì)的新抓手。線上營銷平臺(tái)已然發(fā)展出一套助力企業(yè)與行業(yè)增長的完善方法論。作為優(yōu)質(zhì)平臺(tái)，騰訊積累了海量消費(fèi)需求的數(shù)據(jù)，有效判斷大眾消費(fèi)趨勢(shì)、興趣走向，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)各品類企業(yè)不同精細(xì)化需求的有效承接。大會(huì)現(xiàn)場，騰訊廣告食品飲料行業(yè)負(fù)責(zé)人李喆將發(fā)表主題為“「視」說增長新勢(shì)能”的精彩演講。

應(yīng)時(shí)而變，勢(shì)在人為，大咖云集，只等您來——第110屆全國糖酒商品交易會(huì)主論壇「CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)」帷幕已經(jīng)緩緩升起，讓我們?cè)谶@個(gè)龍年攜手突圍，共創(chuàng)新境！

編輯：全國糖酒會(huì)
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