2025第25屆中部(長(zhǎng)沙)糖酒食品博覽會(huì)

【參展企業(yè)】貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)黔臺(tái)酒廠有限公司

展位號(hào)：TA27

時(shí)間：2025年5月9-11日

地點(diǎn)：湖南國(guó)際會(huì)展中心(芒果館)

公元1789年(清朝乾隆五十四年)，茅臺(tái)鎮(zhèn)余氏家族立坊開釀，時(shí)稱“白水曲"酒坊。此后，酒坊及釀造工藝為家族逐代繼承，薪火相傳。創(chuàng)始人余鳳健(1769-1855)被余氏后人尊為黔臺(tái)酒開山鼻祖。

1912年，歷經(jīng)乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒等六朝123年、共四代傳永之后，第五代傳人余廷光將酒坊從偏處茅臺(tái)鄉(xiāng)間一隅的桃竹灣遷址于赤水河畔的當(dāng)今黔合老酒坊所在地，仍以白水曲持家永業(yè)、立身立名。余廷光以聯(lián)姻所得的制曲秘方與白水曲釀造工藝完整締合，形成了當(dāng)今黔臺(tái)老酒坊的典型酒體風(fēng)格，是為臺(tái)酒風(fēng)格體系奠基人。此后經(jīng)年，或是兵荒馬亂，或是民生凋弊。春夏秋往，起落鉤沉，此不述，1984年，為重振家聲，第七代傳人余滄整在原址重建酒廠。1986年正式注冊(cè)商標(biāo)，賦名“臺(tái)"，沿用至今2013年，為重塑民族手工釀酒的品牌形象，黔臺(tái)酒業(yè)傾力打造了當(dāng)今的黔臺(tái)老酒坊。酒坊地處茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，與國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)群“茅酒之源”(茅臺(tái)酒廠第一車間)一河之隔，相距200米，區(qū)位優(yōu)勢(shì)首屈一指。倚山臨水，雙橋拱立，一水中流，盡得山河秀色是茅臺(tái)鎮(zhèn)地標(biāo)性酒坊。

產(chǎn)品展示

余氏黔臺(tái)酒.義者 

香型:醬香型白酒

原料:高粱、小麥、水

酒精度:53%vol  凈含量:500ml

生產(chǎn)日期及批號(hào):見盒頂噴碼

02.余氏黔臺(tái)酒-仁者 

香型:醬香型白酒

原料:高粱、小麥、水

酒精度:53%vol  凈含量:500ml

生產(chǎn)日期及批號(hào):見盒頂噴碼

03余氏黔臺(tái)酒.智者 

香型:醬香型白酒

原料:高粱、小麥、水

酒精度:53%vol  凈含量:500ml

生產(chǎn)日期及批號(hào):見盒頂噴碼

04.余氏黔臺(tái)酒.信者 

香型:醬香型白酒

原料:高粱、小麥、水

酒精度:53%vol  凈含量:500ml

生產(chǎn)日期及批號(hào):見盒頂噴碼

編輯：長(zhǎng)沙糖酒會(huì)
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