2024年10月29日，2024第二十屆 “金產品?新渠道”—— 椰子水發展大會在深圳國際會展中心3號館論壇區圓滿舉辦。大會邀請到里斯戰略咨詢中國區副總裁羅賢亮做《解碼最“椰”時刻，椰子水賽道如何打造獨角獸？》的主題分享。現將精華實錄的精彩內容分享給大家！

演講嘉賓介紹

羅賢亮

里斯戰略咨詢 中國區副總裁

演講題目：

解碼最“椰”時刻，椰子水賽道如何打造獨角獸？

演講內容分享

01觀點一：

椰子水需要從“產品”變成“品類”

品類是隱藏在商業背后的關鍵力量，管理品牌首先就要管理品類。智能手機新品類的出現，推動了一系列新品牌的高速發展；新能源汽車新品類的出現，推動了一系列新品牌的高速發展；0蔗糖氣泡水、0蔗糖酸奶品類的興起，誕生了新的超級獨角獸。

羅賢亮表示，目前椰子水還是停留在一個“產品”的階段，未形成一個品類。而椰子水能做多大的生意，取決于它能否成為一個多大的品類！

02觀點二

椰子水變成“品類”的關鍵是，清晰定義椰子水的品類價值和場景

新概念 品類→新機會

羅賢亮在演講中提到：新品類因解決問題而生。并舉了多個例子，0蔗糖酸奶可以解決肥胖的健康問題；天然水可以解決純凈水不含人體所需礦物質的問題；山楂汁可以解決助消化的問題。他們都因解決了消費者關心的實際問題而成為各自品類里的獨角獸。

那么，椰子水可以解決什么問題？羅賢亮給出了了幾個方向，但是具體的品類定義，就需要椰子水企業自己去找到屬于它的品類價值了。

 低卡低脂飲品？

 天然健康飲品？

 補充電解質？

 聚會飲品和咖啡伴侶？

03觀點三

只有基于椰子水的品類價值做“品類化設計”，才能成為椰子水“獨角獸”

羅賢亮進一步給我們分享了如何針對椰子水產品做品類創新4N模型。

1定義品類

當品類出現的時候，首先要定義品類。于椰子水的品牌而言，要通過定義品類把握機會。去定義椰子水可以幫助消費者解決什么樣的問題。

2推廣品類

品類定義并推出后，進入成長期，要大力進行品類推廣。讓更多的消費者了解并熟知這一定義，提到某一場景就能立刻想到椰子水。

3主導品類

當品類開始趨向成熟，緊接著主導品類。布局全渠道去發力，成為這個品類的領導者。提到椰子水就能想到該品牌。

4品類創新

在品類走入衰退期的時候，需要同時進行激活品類以及分化品類的工作，進行品類創新。比如做口味、包裝形態的延展，激活品類的消費場景，獲得更多的消費者。

結束語

椰子水需要品類破圈：

找到品類場景和品類價值。

椰子水品牌需要心智破圈：

通過4N設計成為品類之王。

編輯：全國糖酒會
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