在健康理念深化與“懶人經濟”雙重浪潮的推動下，中國肉類產業正加速向高品質、高效率、高附加值方向轉型。當前，餐飲行業競爭已進入深水區，面對激烈的價格競爭、營銷內卷以及出海布局的挑戰，為破局突圍，越來越多企業將戰略重心轉向上游食材端——通過挖掘地域特色食材、構建差異化供應鏈壁壘，搶占市場話語權。

2025F2C中食展廣州將于今年9月25日-27日在廣州廣交會展館B區舉辦，其肉類海鮮及冷凍食品展區以“健康化 便捷化 全產業鏈”為核心，匯聚全球肉類企業、渠道巨頭、技術專家，打造從原料到終端的產業閉環，為參展商提供“趨勢洞察—產品創新—渠道落地—品牌升級”一站式解決方案，構建“以差異化破局，以高效率制勝”的產業新生態！

中食展廣州的三大戰略支點

緊握三把鑰匙：以健康化、全鏈化、效率化重構競爭壁壘，解鎖肉類產業增長新紀元。

01健康化升級

既要吃肉，也要健康

本屆展會緊扣《國民營養計劃》政策導向，以"美味健康雙引擎"驅動產業升級，深度布局肉類、肉制品、冷凍食品、貝類海鮮、水產品及冷鏈物流全品類矩陣。在政策紅利與技術創新的雙重加持下，重點呈現如：低鈉鎖鮮火腿、植物基牛排等高附加值產品矩陣，精準覆蓋健身代餐、銀發膳食、母嬰營養等細分消費場景。同期將舉辦國際肉類市場發展研討會，通過政策解讀與前沿技術展示，解決“低鹽產品口感差“等行業痛點，推動健康與美味的融合。

02預制菜破圈

賦能全鏈路增長

預制菜市場的爆發源于B端降本與C端便捷的雙重驅動。依托"地標美食工業化"的創新路徑，F2C中食展?廣州打造了從產品研發到渠道落地的完整閉環。廣式鹵鵝標準化方案、川味椒麻雞鎖鮮技術等創新成果集中亮相，米其林星廚現場演繹烹飪革命，預計將吸引60000 采購商覆蓋商超、餐飲、電商等全渠道，配合冷鏈物流解決方案，助力地域風味突破地理邊界。

03“從牧場到餐桌”全鏈協同提升產業效率

肉類供應鏈的優化是餐企生存與發展的關鍵。F2C中食展構建“肉類產業超鏈接網絡”，將匯聚澳洲谷飼牛肉、比利時火腿、波蘭高品質肉類等全球優質原料，覆蓋從原料采購、生產加工到終端消費的全鏈條。為全球優質供應商提供高性價比采購方案、環保包裝區塊鏈溯源等技術提升產品附加值；同時，企業產品推介會、逆向買家采購對接會實現供需精準匹配，助力企業構建端到端的效率優勢。

肉類海鮮及冷凍食品展區展品范圍

肉制品

肉食及成品/保鮮分割肉/生態有機肉食品牛羊肉/家禽及禽蛋類/冷凍食品/生鮮肉系列

保鮮倉儲

冷鏈物流/冷凍冷藏設備/溫控供應鏈管理冷鏈運輸裝備/生鮮加工及包裝/保鮮包裝材料/生鮮配送新技術/冷庫建設及倉儲自動化

海鮮

魚類/貝類/海鮮類水產品深加工類水產品

肉類加工設備

肉類切割/肉類保鮮肉類烹飪設備

當行業站在轉型十字路口，F2C中食展廣州以「產業路由器」的定位，連接趨勢、技術、渠道與資本。參展不是選擇，而是必然——在這里，見證中國肉類產業從"內卷"到"破圈"的質變時刻！

編輯：中食展
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