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酒業博覽會是在中國（安徽）國際糖酒食品交易會（簡稱“CAWFF”）衍生發展而來。是中國食品酒類行業舉辦歷史較早的盛會之一，定位中國酒類食品行業的B2B專業展會。累計舉辦幾百場次高峰論壇，其展會規模、展會實效、參展國家、參展商、參觀人數均為行業前茅。為推動我國食品酒類相關行業的發展做出了巨大的貢獻，促進了國內與國際間食品文化的交流與合作。CAWFF已發展成為中國食品領域最具知名度和權威性的展覽會之一，其規模和影響力得到了行業高度認可，榮獲“安徽省品牌展會”等多項榮譽稱號。
每屆糖酒會,白酒、黃酒、國產（進口）葡萄酒、啤酒、雞尾酒、果露酒、保健酒、酒莊酒，以及白蘭地、 威士忌、 伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、龍舌蘭等來自國內和世界各地名酒參展，通過舉辦專業酒博會共享發展機遇， 擴大產區合作空間，堅持高門檻、高規格、高品質辦展，旨在促進行業開放發展，實現行業合作共贏。
1.全球名酒展示
國內名酒展區：包括白酒、黃酒、釀造料酒、葡萄酒、保健酒（露酒）、酒莊酒（葡萄酒、果酒）等；
國際名酒展區：包括葡萄酒、白蘭地、威士忌、伏特加、朗 姆酒、杜松子酒、清酒、龍舌蘭等；
時尚酒飲展區：包括啤酒、雞尾酒、果露酒等。
2.全產業鏈展示
國內外知名酒類裝備展示：匯聚全球頂尖酒類生產、釀造、 包裝等全產業鏈展示；
全套酒類技術裝備展區：包括原料處理、加工設備、灌裝、 過濾設備、酒類檢測設備、酒類倉儲設備、包裝設備、環保、水 處理裝備等；
3.酒類原輔材料展區：酒類配件及器具展區；酒文化展區。
4.酒類配套及服務展區：包括酒類教育及培訓、酒類投資機構、 電商平臺服務商、酒類批發零售及渠道服務商等。
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