“往年進入冬天,我們的產品的銷量都會有一個明顯的上漲,但是今年卻非常反常,銷量上漲沒有出現。”在看到近日媒體報道摻假低價蜂蜜的報道后,冠生園（集團）有限公司辦公室主任王詣羿的困惑終于有了答案。 
　　受白砂糖等農副產品價格上漲的帶動，物以稀為貴的洋槐蜂蜜價格今年也出現了大幅上漲，但是低價摻假蜂蜜的出現使得一些老牌蜂蜜廠家遭受成本與市場的雙重夾擊。 
　　“近一年來，洋槐蜜原料從每噸13000元漲到25000元，上漲幅度超過90%。”冠生園（集團）有限公司總經理藍雪告訴記者，目前，洋槐蜜的生產成本在20元/500克左右。迫于成本壓力，今年的冠生園蜂蜜產品平均漲價15%-20%，“對于企業來說，漲價是沒有辦法的辦法，實在是成本上漲太高了，才不得不調價，但是也沒有辦法，成本上漲多少，我們的產品銷售價就漲多少，老百姓也接受不了，還有70%的上漲成本我們只能企業自己消化。” 
　　不過，在冠生園迫于成本壓力上調銷售價的同時，市場上卻出現了一種降價的蜂蜜。據央視《每周質量報告》報道，一些超市銷售的蜂蜜同樣標稱“洋槐蜜”，有的將近兩斤的包裝才賣20多元，合10多元一斤。而這些所謂的洋槐蜜其實是較為低價的油菜蜜冒充，或是由大米炮制的“人造蜂蜜”。 王詣羿說，“很多老百姓可能并不知道有真假之分。” 
　　據了解，雖然洋槐蜜的生產成本在20元/500克左右，但是在經過廠家到經銷商再到零售超市的幾重利潤提取后，洋槐蜜的終端銷售價比生產成本要翻一番，所以真正的洋槐蜜在價格競爭上處于明顯劣勢。

來源：中國糖酒網信息中心