愛的就是這種甜蜜的感覺—-麥道嘉牛奶沙拉蛋糕
2015-11-10 (來源: 中國糖酒網信息中心)
主料
1/4杯全麥粉;1.5小勺干酵母
配料
適量茶籽油;1小勺鹽;4大勺紅糖;3大勺奶粉
做法
1、面包機中按順序放水,全麥粉,茶籽油和紅糖
2、續加入奶粉,面包粉和干酵母;
3、按"和面""程序,面包機自動和成的面團如圖;
4、這是約1.5個小時的產物,發酵好了的面團,約是原體積的2-2.5倍大;
5、把發好的面團倒在案板上;
6、把面團分割成兩份,用手向兩邊拉扯使面包組織排列成序,向底部收底整形成面包狀;烤盤上鋪上油紙;
7、面包坯放溫暖處發酵約半小時;然后在面包表面淋上干粉;
8、用刀子在面團上劃上刀,面包入預熱好的烤箱,中層,165度,烤約35分鐘左右至表面金黃即可!
河南省麥寶食品有限公司
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