運動飲料真的可以在運動效率上有所幫助嗎？ 運動型飲料必備三原則 　　實際上，大部分人對運動飲料的概念并不清楚。紅牛、佳得樂、寶礦力水特等眾多飲料中，究竟誰才是運動型飲料？運動型飲料、活力型飲料、能量型飲料和功能型飲料，面對這些五花八門的標簽，北京體育大學運動生物化學教研室主任曹建民告訴記者，有“三大原則”是運動型飲料區別于其他飲料的標簽。 　　1、運動型飲料不含碳酸氣 　　曹建民解釋說，碳酸飲料的主要成分為糖、色素和香料等，在液體飲料中添加了二氧化碳，除了糖分能給予熱量外，沒有其他營養元素，并且，除了會改變人體內鈣、磷比例外，會加劇體液酸化、乳酸堆積，使人更容易感到疲勞。劇烈運動時，再過量飲用碳酸飲料，造成鈣流失，會造成骨折的風險增加。在做一些持續性的運動(如跑步)時，可樂里含有的碳酸氣還會影響呼吸頻率。 　　2、運動型飲料更便于人體快速吸收 　　曹建民解釋說，一般市場上賣的普通的運動型飲料都是高滲透壓的，而運動員使用的真正的運動型飲料，都是等滲透壓或低滲透壓的，它與人體的滲透壓相似，便于人體能快速吸收飲料中的糖分和水分，不會造成水在胃中停留，造成胃部負擔。 　　3、運動型飲料中一般添加糖分及少量鈉鹽 　　曹建民說，運動會造成血糖含量減少和糖源損失，這會導致繼續運動中能量不足，肌肉和精神疲勞，運動能力下降。運動過程中及時補充外源性糖有利于血液中血糖濃度的保持，從而有助于提高運動水平。 　　另外，大量的運動中，人們主要靠出汗來調節體溫，雖然人體體重中水分占65%，但其中只有6.8%的自由水，如果這6.8%的自由水都被出汗蒸發排出體外了，就有脫水危險。喝運動型飲料的最迫切、主要目的是為了補水，其次是補充適當的糖和電解質，來促進水分快速被人體吸收和轉入血液循環。補充電解質是為了防止喝了過多的水卻沒有替換通過汗流失的鹽，而發生低鈉血現象。 　　運動型飲料往往口味更好，無形中增大了運動員的攝取量，運動飲料里的碳水化合物和鈉會加快人體對水分的吸收。不僅如此，鈉還能讓人在鍛煉時喝下更多的水，并可以幫助人體保持攝入的水分。 對“癥”補水 　　健身或飯后運動只需補充清水 　　盡管，許多這類流行的運動飲料會號稱身體吸收這種飲料的速度比吸收凈水快，并且含有的糖分能提供白水所不能提供的熱量。但許多營養師和運動愛好者卻對此不敢茍同。 動飲料含糖量約在5%—10%，如果沒有長時間運動，沒有出很多汗，在不“丟”的情況卻硬要“補”，會使電解質和微量元素超過人體正常需要量，還會增加肝腎的負擔，尤其是對小孩和老人以及患有高血壓、糖尿病和腎臟病等疾病的患者，更不適合隨意飲用功能飲料。

來源：中國糖酒網信息中心