龍大食品集團有限公司，是以食品加工為主業的農業產業化國家重點龍頭企業，全國首批“出口食品農產品免驗企業”。企業下轄32個子公司，總資產80多億元。先后躋身“中國食品工業百強”、“中國肉類食品行業50強”行列。龍大品牌被認定為“中國500最具價值品牌”。龍大集團技術中心為“國家認定企業技術中心”。2017年，公司實現銷售收入118.22億元，同比增長15.8%；出口創匯2.15億美元，同比增長9.3%；實現利稅5.63億元，同比增長14.3%，創歷史新高。 經過30多年發展，龍大集團布局完成了外貿出口（調理食品、冷凍蔬菜、水產品）、糧油制品、肉類制品三大板塊，共500多個品種的規模化產業集群。企業經營涉及蔬菜基地種植，食品加工，包裝制造等產業。其中，食品業為核心產業。系列精加工農產品出口到日本市場，同時逐步向亞洲及歐美國家和地區輻射；并在國內設立了35個辦事處，在山東省內開設了3000多家龍大食品專賣店。 近年來，國際市場的技術壁壘門檻越來越高，對食品加工的要求越來越苛刻。龍大集團積極應對，通過建立完善的食品安全保證體系，企業得以順利“破壁”。這一體系包括三個部分：一是強化 “綠色源頭”建設。龍大集團不斷深化“公司+農場（養殖場）+標準化”管理模式，構建起“安全蔬菜產業鏈”和“安全肉食產業鏈”。蔬菜基地，采取“統一供應種子、統一田間管理、統一使用農藥、統一使用肥料、統一采收運輸”的管理模式，建立了詳細的數字化記錄，現已發展自有農場式基地4萬多畝，主要分布于山東、內蒙、河南、安徽、新疆、黑龍江等省（區）；在重點抓好自建高標準養豬場管理的基礎上，大力推行 “六統一”管理的合同養豬場，建立起“標準化養殖、規模化經營、規范化服務”的生產模式。二是加大硬件投入，提高檢測能力。龍大集團檢測中心為集團公司內、外貿產品提供從原料到成品全方位的檢測服務。現已累計投入4000多萬元，其關鍵性設備、儀器均從美國、日本、法國等國家引進，能夠對農藥殘留、抗生素、添加劑、重金屬、微生物、理化、過敏源等1000多項指標進行精密檢測，藥殘等檢測項目與日本最新標準保持同步。2004年3月，通過中國實驗室國家認可委員會（CNAL）認可。之后，相繼與美國安捷倫公司、法國梅里埃公司、美國3M公司成立示范實驗室。2010年11月，被發改委等中央五部委授予“國家認定企業技術中心”稱號；2013年12月，被認定為“國家高新技術企業”。三是建立了產品質量追溯體系。任何一件產品，都可以通過這一體系，查詢到從原料栽培到成品發貨的所有信息，實現了“從田地到餐桌”的全過程追溯。此外，龍大集團還重視注冊認證，拓寬“綠色通道”。轄屬骨干企業通過了ISO9001、ISO14000、HACCP認證，日本、歐盟的蔬菜有機認證，美國FDA注冊和AIB冷凍蔬菜認證，美國OSI組織的“動物福利認證”；七個偶蹄類熟肉制品加工廠、五個禽肉熟制品加工廠獲得日本農林水產省認證，逐漸形成并強化了龍大集團的綜合競爭優勢，構建了公司長遠發展的平臺。