公司開發(fā)生產(chǎn)的“金碭山”系列白酒乃歷史名酒，其工藝獨特，經(jīng)遠流長。據(jù)記載：秦末暴政，群雄并起，劉邦招募四方豪杰，隱匿于芒碭山澤巖石之間，一邊聚草存糧，開坊釀酒，一邊操練兵馬，密謀造反。不想起事之日，忽一巨蛇攔路。劉邦聞之，怒氣頓生，令左右取來自釀的“金碭山”美酒一觴，豪飲后揮劍斬蛇，率軍西進，遂成為大漢朝開國皇帝。

 而今，安徽添福酒業(yè)勇?lián)鷤鞒形拿髦�重任，沿襲開發(fā)古老的“金碭山”美酒釀造工藝，選用優(yōu)質(zhì)的東北高梁、山東豌豆和本地小麥為原料，采用傳統(tǒng)的“老五甑”蒸五下四生產(chǎn)流程，聘請享受國務院特殊津貼的白酒勾兌師趙和先生，利用能生產(chǎn)出甘甜酥梨的碭山地下水多層凈化勾兌出香醇濃郁、余味綿長的系列“金碭山”美酒。該酒上市之初，便嶄露頭角，榮獲安徽首屆酒業(yè)博覽會金獎，并以其物美價實而贏得市場先機，暢銷國內(nèi)十多個省市地區(qū)，深受廣大消費者喜愛。

 公司成功開發(fā)生產(chǎn)的“梨園人家”系列白酒，采用混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵工藝，低溫入池，雙邊發(fā)酵，按不同季節(jié)加蓋隔熱，經(jīng)陳年老窖緩慢發(fā)酵，多年陳釀精心勾兌而成，具有香氣純正、入口綿軟、濃郁凈爽、原味無窮之特風格，是廣大消費者飲用、珍藏或饋贈親友的佳品。

 安徽添福酒業(yè)有限公司將本著產(chǎn)品的境界是“無雙”，即品位無雙，獨家所有；信譽的境界是“無二”即說一不二，一諾千斤；做人的境界是“無虛”即真情實意，實實在在；做事的境界是“無難”即世上無難事，只要肯登攀；拼搏的境界是“無畏”即無所畏懼，不畏艱難困苦險阻的科學經(jīng)營理念。高標準、高起點、嚴把質(zhì)量關，企業(yè)靠穩(wěn)定的質(zhì)量通過了ISO9002質(zhì)量體系認證和QS認證。純糧純水釀美酒，不負天下飲酒人。