廠家直銷 現貨價格 維生素C鈉

維生素C鈉 【CAS 號】：134-03-2 【含 量】：98%、99% 【外 觀】：白色粉末 【產品級別】：食品級.. 【質量標準】：企業標準 【包 裝】：25kg/編織袋 【價 格】：45元/KG 中文同義詞: L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉；維生素 C 鈉；抗壞血酸鈉；L-抗壞血酸鈉；維生素C鈉；維生素C鈉鹽；抗壞血酸鈉鹽；維他命C鈉 英文名稱: Sodium ascorbate 英文同義詞: ASCORBIC ACID SODIUM SALT；L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT；L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT；L-ASCORBIC ACID NA-SALT；MONOSODIUM L-ASCORBATE；SODIUM L(+)-ASCORBATE；SODIUM L-ASCORBATE；SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE 分子式: C6H7NaO6 分子量: 198.11 EINECS號: 205-126-1 化學性質：白色(略帶淡黃色)結晶或結晶性粉末，無臭，稍有成味。熔點218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、和氯仿，難溶于乙醇。2%的水溶液Ph值為6.5～8.0。在干燥空氣中比較穩定，吸潮后和水溶液中會慢慢氧化分解，特別是在中性或堿性溶液中很快被氧化。大白鼠經口LD50＞5g/kg，ADI值不作特殊規定(FAO/WHO，1994)。 用途 1.作食品營養強化劑，作用與抗壞血酸相同，使用量需經折算。此外還可作護色劑和抗氧化劑。 2.該品的作用與抗壞血酸大致相同，用作各種食品的維生素C強化劑，可用于清涼飲料和奶制品。還用在火腿、臘腸等食品中，以保持血色和新鮮度。 3.營養增補劑，抗氧化劑；護色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。