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發布時間:2020-07-17來源:貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限公司熱度:1668
我們是一個具有幾千年歷史的文明古國,人重親情,更重人情,一向崇尚“禮尚往來”。在我們的生活中,懂得“禮尚往來”的人,會在圈子里更受歡迎,人脈資源和社會資源自然也不斷拓展豐富。人情世故送白金原漿酒,很有面子。

白金原漿酒采用以糧谷為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質,百年窖池,窖池中所含鐵、磷、鎳、鈷等多種元素,保證了白金原漿酒的品質!
白金原漿酒采用12987工藝,生產周期為一年,要經歷過兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經長達五年以上的存放陳化,進行勾調!

好喝不上頭
把白金原漿酒倒在杯中,你仔細觀察和細細品位,會發現它具有清亮透明、醬香突出、香氣優雅、空杯留香持久、酒體醇厚、豐滿協調、回味悠長的特點。喝白金原漿酒不口干,不上頭,之后醒來頭一點也不疼。白金原漿酒的生產原料選用的是當地的紅纓子高粱,通過特殊工藝發酵使其在發酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質,形成特殊的芳香化合物和多酚類物質等。高溫堆積發酵是茅臺白酒生產敞開式發酵,也是其他名白酒工藝所不具有的。茅臺酒的高溫蒸餾是在40℃以上,比其他白酒高10-20℃,一個目的主要是分離茅臺酒發酵的有效成分,二是這樣可以去除發酵過程中的副產物或不利物質或低沸點物質。這就是原料和工藝上傳白金原漿酒飲用不口干、不上頭的重要原因。

白金原漿酒由貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司經營銷售,貴州茅臺酒廠(集團)白金酒有限責任公司成立于2013年5月31日,注冊資金3億元。經過4年成功市場化運作的白金酒,由茅臺集團旗下一個子品牌,強勢發展成為一個產供銷的獨立公司。茅臺集團進軍中高醬香型白酒市場,把白金酒做成中高醬香型白酒市場品牌,與國酒茅臺形成戰略互補,是文化底蘊濃厚的國粹苑。白金酒是茅臺集團又一核心品牌,是茅臺集團著力打造的白金品牌系列酒的總稱。
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