什么是精釀啤酒？ 相比隨處可見幾塊錢一罐的工業啤酒，它顯然更走心走，無論是選材、釀造工藝、還是產品包裝都充滿了個性，加上獨特的口感可以說圈粉無數。你要問哪一種精釀更好喝？來一起了解吧！

▼青谷精釀啤酒

精釀啤酒越苦越暢銷源自人類良性自虐心理。就好比有些人天生就有奇怪的口味：臭豆腐、霉芝士……這些匪夷所思的食物在全世界都不缺粉絲。如果你能欣賞一種很小眾的東西，甚至用一種自虐的方式，那么你會得到一種與眾不同的滿足感。這就是為什么精釀啤酒越苦越暢銷的原因。

對于啤酒來說，它的酒精能讓我們很High，這是讓人愉快的。苦澀、濃烈的啤酒含有的酒精度更高，就像這罐青谷精釀啤酒一樣，對于豐富泡沫的追求，也許是因為它能讓那些濃烈的味道變得溫和。同樣，的刺激也是茶和咖啡吸引我們的原因之一，就像人們為了尼古丁可以忍受煙草的辛辣一樣。

從這個角度想，喝苦啤酒就跟喝黑咖啡、喝檸檬汁、吃辣椒一樣，是有點變態的。沒有哪個神志正常的人會故意折磨自己。但是，我們為什么能接受甚至享受這些不討喜的味道呢？

苦和烈的啤酒通常含有更多麥芽，后者能釋放出大量糖分。而且，如果我們頻繁地接觸一樣事物，對它的好感就會增加，這被心理學家稱為“單純曝光效應”（mereexposure）。此外，啤酒花不僅帶來苦味，也會觸發一些令人愉悅的香味：花香、松枝味、柑橘香。有些人甚至說苦啤酒有股的香氣——而這是有道理的，啤酒花本身便屬于科。

青谷精釀啤酒比普通啤酒更強調酒花的風格。柔和的甜味加上稍重的苦味，有著很好的平衡感，保持了良好的適飲性。這款青谷精釀啤酒，精選優級進口德國麥芽、啤酒花、優級大米、上等酵母，采用青島山泉水釀造，有著漂亮的桔黃色酒體，頂部泡沫十分細膩，飽滿的啤酒香氣更是令人神迷。回味具有堅挺的清苦，是一瓶富有層次深度又適合暢飲的啤酒。

度過繁忙的一天，三五好友，來瓶啤酒放松身心，是不少年輕男女的選擇。喝白的度數太高，喝紅的要氛圍，至于喝啤酒，當然是像這些擁有豐富層次和口感變幻莫測的精釀啤酒更好啦，這才是生活的真諦！喝酒不只是打發時間，對于愛酒之人，每一杯都是門道。從前喝啤酒就只有那幾個選項，但如今，精釀啤酒已成了人們的新話題！