11月12日，年度食品安全品牌盛會——第九屆中國食品安全年會開幕式在北京人民大會堂隆重舉行。作為國內民族啤酒品牌代表，憑借在食品安全領域所做出的努力和貢獻，集團公司得到了評委會及廣大消費者的充分肯定，被授予“食品安全普法先進單位”榮譽稱號，集團公司董事長李福成被評為“食品安全普法先進個人”
    自首屆中國食品安全年會舉辦伊始，燕京啤酒集團以質量可靠、安全的品牌美譽度連續榮獲“全國食品安全示范單位”、“中國食品安全最具社會責任感企業”、“中國食品安全十強企業”等多項殊榮。
    2011年，燕京啤酒認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》，進一步強化食品安全管理，不斷提高產品競爭力，增強廣大消費者對燕京產品的忠誠度。強化原輔材料管理，加強檢驗檢測，建立原輔材料質量追溯制；強化食品添加劑的使用和管理。為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》等文件精神，公司制定了本企業的食品添加劑使用規定，并于6月份在全集團范圍內下發執行；強化生產現場質量管理。主要是加強溶解氧的控制，嚴格工藝要求，提高微生物控制水平，以及加強生產過程控制、工藝執行情況的監督和檢查；加強食品安全大檢查。今年4月，由總部技術質量等部門組成檢查小組對外埠企業進行食品安全大檢查，在全公司樹立統一而明確的產品質量觀，強化細節管理，切實提高產品工藝管理水平，保證產品質量的穩定和安全。
    李福成董事長在接受《燕京啤酒》記者采訪時表示:我們要始終如一地堅持以質量求生存，以質量促發展，秉承“以全有的質量取信于民，以獨特的風味取悅于民，以誠摯的態度服務于民”的質量宗旨，認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和國家有關部門《關于加強食品添加劑監管的通知》及《食品添加劑使用標準》,堅持把食品安全體系的建設與運行放在第一位，以一流的產品質量，實現企業對社會的莊嚴承諾，贏得廣大消費者的信賴，為燕京啤酒成為具有國際市場競爭力的民族品牌而努力。
    本屆年會以“確保食品安全，構建和諧社會”為主題，由國務院食品安全委員會辦公室和國家發改委共同支持，農業部、海關總署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監督管理局、中國食品工業協會共同主辦。作為本屆年會的亮點之一，“中國食品安全萬里行”正式啟動，拉開了“宣傳我國食品安全進程、普及全民食品安全知識、宣傳貫徹落實《食品安全法》、提高全民食品安全素質”的序幕。

來源：中國糖酒網信息中心