在人們的日常飲食中，肉制品是不可或缺的，肉制品除了擁有很好的味道之外，也可以提供給人體很多必須的營(yíng)養(yǎng)成分.但是至今還有許多人以為市場(chǎng)上只有熱氣豬肉和冷凍豬肉兩種,而且熱氣肉質(zhì)量好于冷氣肉,喜歡購買前者.其實(shí),現(xiàn)在大賣場(chǎng)、超市、好的菜市場(chǎng)里供應(yīng)的大多數(shù)是質(zhì)量更佳、更安全營(yíng)養(yǎng)的冷鮮肉.
    作為國(guó)內(nèi)首家引進(jìn)冷鮮肉工藝技術(shù)的肉制品加工企業(yè),金鑼集團(tuán)一貫秉承"新鮮營(yíng)養(yǎng),健康生活"的理念,為消費(fèi)者提供安全、綠色的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品.金鑼冷鮮肉已連年被評(píng)為"全國(guó)安全放心肉".
    金鑼集團(tuán)為保證肉制品產(chǎn)品質(zhì)量,金鑼集團(tuán)制定了嚴(yán)格的監(jiān)控措施,建立了一套全面的安全檢測(cè)體系,貫穿食品生產(chǎn)的全過程,全方位確保食品安全.據(jù)了解,金鑼所有的冷鮮肉從生豬進(jìn)廠到屠宰再到深加工,均需要經(jīng)過20道檢驗(yàn)檢疫,每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)產(chǎn)品都有質(zhì)監(jiān)員負(fù)責(zé)全程跟蹤,從根本上消除安全隱患.
    為滿足消費(fèi)者多種需求,金鑼冷鮮肉累積研發(fā)生產(chǎn)銷售了一百多個(gè)品種二百多種規(guī)格產(chǎn)品,深受消費(fèi)者喜愛和信賴.金鑼作為國(guó)家肉制品領(lǐng)導(dǎo)企業(yè),使整個(gè)行業(yè)提前進(jìn)入到了一個(gè)健康肉制品時(shí)代,為全民的營(yíng)養(yǎng)與健康保駕護(hù)航.
    此外,金鑼集團(tuán)積極發(fā)揮示范作用,在發(fā)展過程中,始終堅(jiān)持"科技興企"的發(fā)展理念,不斷強(qiáng)化科技驅(qū)動(dòng)力,以先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備有力帶動(dòng)了企業(yè)生產(chǎn)效率的提升和產(chǎn)業(yè)價(jià)值的更高輸出,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)高效、強(qiáng)勁發(fā)展.金鑼集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展戰(zhàn)略,具有強(qiáng)烈的帶動(dòng)作用和示范意義,并產(chǎn)生了迅速擴(kuò)散的蝴蝶效應(yīng).

來源：中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心