食品行業尤其是肉制品行業的多年發展趨勢和教訓說明了誰在產業鏈中占有更大的優勢，誰將在市場競爭中就擁有更大的"話語權". 金鑼集團不斷拓寬、打通上下游產業鏈，率先構建了一條從飼料研發、規模養殖、種豬繁育、生豬培育、生產加工、冷鏈物流到終端銷售的可追溯、透明的全產業鏈，實現了從飼養到餐桌的全面健康，為產品品質奠定堅實基礎。
    金鑼率先從日本、德國、美國引進國際水平的高溫火腿腸生產線、低溫肉制品生產線、屠宰分割線等高精尖科技，并對肉類加工企業舊有冷凍冷藏設施、制冷設備、水循環設備進行技術改造，使單位產值能耗大幅降低，效率大大提高。
    此基礎上，金鑼又建立與加工規模相適應的污水處理設施，實現了污水循環利用及無污染排放，使"三廢"排放達到了國家指標范圍。通過開展資源綜合加工利用，金鑼肉類加工工業固體廢物綜合利用率達到了80%以上，主要污染物排放總量大幅減少。
    金鑼率先建立執行了"食品安全可回溯體系".在金鑼全產業鏈的基礎之上，據了解，為了讓消費者有據可查，產品更加透明、放心，金鑼在全產業鏈的基礎之上，計劃推行一種新的安全追溯制度-建立食品安全信息數據庫，錄入相關信息。原料來源、生產單位、生產日期、供應商信息、檢疫信息……，通過網絡系統和產品追溯碼，消費者可以清晰獲知所購買的金鑼產品從種豬到終端的全部信息。全程透明，全程可追溯、讓消費者買的安心，吃得放心，真正從根源上確保了食品的安全。
    金鑼集團負責人表示，未來將堅決貫徹執行品質化工程不動搖，通過源頭控制和全程監測，傾心傾力為消費者奉獻出更加安全、健康的食品。