為進一步加強餐飲服務食品安全科學監管，充分發揮餐飲服務食品安全專家的作用，根據國家食品藥品監管局《餐飲服務食品安全專家管理辦法》，近日，湖北省食品藥品監管局下發《關于推薦全省餐飲服務食品安全專家的通知》，面向湖北省食品安全監管部門及科研單位、大專院校、疾病預防控制機構、食品檢驗機構和相關行業，組建餐飲服務食品安全專家庫。被推薦人員經湖北省食品藥品監管局審核同意后將成為省餐飲服務食品安全專家。
    湖北省餐飲服務食品安全專家庫建成后，湖北省食品藥品監管局將組織專家參與全省餐飲服務食品安全相關規范性文件及工作規劃的起草、修訂和政策建議，參與餐飲服務重大食品安全事故應急處置工作，對餐飲服務食品安全重大問題進行分析研究，提出處置意見和建議等。同時，還將充分發揮專家作用，面向監管人員和監管對象開展各類知識培訓講座，豐富監管形式和內容，不斷提升湖北省餐飲服務監管水平，為加快推進食品藥品安全強省建設服務。

來源：中國糖酒網信息中心