按酵母種類的不同，把啤酒分為兩大類：愛爾和拉格，在一些進口啤酒里，你都可以看到這兩類術語。其中，愛爾啤酒混合了蘋果、梨、菠蘿、香蕉或李子等的香氣，喝起來很可能會帶有一點果味。而世界上消費范圍最廣的啤酒可能是拉格淡啤酒，因為在市面上常見的啤酒都屬于拉格。 美國的藍帶啤酒作為一個比較謙遜的啤酒品牌，因價格便宜而廣為人知。在美國，藍領工人和嬉皮士潮人是它的忠實粉絲。而在中國，由于由于社會名流們喜歡把玩一些高端酒精飲品，它就成為高端、時尚的象征。相反的，美國本土有的甚至一瓶不到50美分就能買到的啤酒，雖然看上去都很廉價，但在中國品牌卻又是一個例外。百威啤酒的出現又再一次印證了這個事實，它的售價有時能達到本土啤酒價格的三倍。盡管在美國本土銷售不佳，百威卻立志成為中國的啤酒之王。

來源：中國糖酒網信息中心