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白酒
一品紅花郎15年
四川省古藏酒業(yè)有限公司，是一個(gè)以生產(chǎn)銷(xiāo)售中國(guó)名酒一品紅花郎酒為主業(yè)的大型現(xiàn)代化企業(yè)，廠區(qū)地處成都市武侯區(qū)云影路，是原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，也曾是中國(guó)工農(nóng)紅軍四渡赤水的地方。一品紅花郎酒，是目前中國(guó)一家仍堅(jiān)持采用山泉水釀造的白酒企業(yè)。從漢代的“枸醬酒”、宋朝的“鳳法曲酒”、清末的“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”；從“回沙工藝”到“盤(pán)勾勾兌”，一品紅花郎酒酒人恪守古訓(xùn)，傳承釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、涼堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤(pán)勾勾兌”的獨(dú)特工藝。特別是儲(chǔ)藏郎酒的天寶洞、地寶洞面積近1.42萬(wàn)平方米， 為當(dāng)今世界的天然白酒酒庫(kù)，洞內(nèi)常年恒溫，經(jīng)年累月的洞藏，使一品紅花郎酒更加醇香。2006年，一品紅花郎酒集團(tuán)率先完成了從大型國(guó)有企業(yè)向民營(yíng)企業(yè)的成功轉(zhuǎn)制。2008年，公司對(duì)郎酒品牌進(jìn)行了重新定位，確立了“一品紅花郎·中國(guó)郎”的品牌戰(zhàn)略，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)明晰清楚，形成醬、濃、兼三種香型系列產(chǎn)品的良好組合。2008年，一品紅花郎酒被國(guó)家評(píng)為首批“中華企業(yè)”。2008年由一品紅花郎酒集團(tuán)、瀘州市酒研所、四川省農(nóng)科院共同研發(fā)的《紅花郎酒生產(chǎn)工藝及其應(yīng)用》科研項(xiàng)目獲四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。2008年，一品紅花郎酒傳統(tǒng)釀造工藝入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
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