山西杏花村源泉飲業（酒業）有限公司地處素有酒鄉之稱的山西杏花村，毗鄰307國道，夏汾高速公路入口處，距離省城太原108公里，交通便利，物流發達。 公司是在原汾杏酒廠1978年建廠的基礎上，經過近三十年發展，于一九九九年進行重組擴建而成。是以生產釀造清香型酒為主，同時也是汾酒集團主要品牌的開發企業，公司現擁有固定資產2100萬元，下設一廠三公司（汾杏酒廠、汾酒營銷公司、杏花村一壇香酒銷售公司、汾杏酒業有限公司），員工360余名，占地總面積30000余平方米，建筑面積17000余平方米，年生產優質原酒1000余噸，現年產值2600萬元，年創造利稅480萬元。

公司自主產品“汾杏”牌系列白酒以優質高梁為原料，大麥、豌豆配方制麯為糖化劑，運用傳統汾酒生產工藝并結合現代科學方法精心釀制，嚴格勾兌而成，具有清香型白酒清雅純正，綿甜爽凈、酒體豐滿，余味悠長的典型風格。同時公司持有“系列汾酒”“杏花村一壇香”系列酒的品牌開發及全國總經銷權。