貴州祥康酒業集團公司是一家集醬香白酒生產、倉儲、包裝、銷售為一體的大型民營企業，公司于2012年注冊成立，2013年年初項目開始動工修建，同年年底投入生產。公司坐落于赤水河畔醬酒核心產區茅臺鎮巖灘村，因建筑規模及風格被民間稱為茅臺鎮的“布達拉宮”。

2014年12月被貴州省經濟和信息化委員會列為貴州省白酒行業項目，2016年繳納各項稅款近一億，獲當地稅務局a級納稅榮譽企業，也是市政府“1314”骨干集群企業的百億企業培養對象。

祥康酒業規劃占地1900余畝，總投資50億元。截止到目前為止公司已累計投入生產、建設資金近60億元，建成制酒生產廠房28棟，窖池1366口，年產酒能力達12000余噸。建成1棟制曲廠房（另一棟在建），年產曲藥近8000噸。建成了一棟20000平米，集食堂、員工住宿、辦公為一體的綜合辦公樓。同時與生產能力配套的鍋爐、污水處理、包裝車間、質量管控體系等均已建成配套并投用。

目前公司已生產并儲存的大曲醬香（坤子酒）達42000余噸，公司建有陶壇庫房25個，陶壇儲酒12000余噸。不銹鋼儲酒罐150余個，儲酒約30000余噸。糧食庫房3個，共6000平米，儲存能力8000噸左右。

公司現有員工1000余人，其中行政、財務、質量、生產等管理人員100余人，制酒、制曲、包裝工人近700人。公司設立有完善的質量檢驗、化驗、品評勾調體系，累計投入檢驗設備資金達3000余萬元，質量檢驗系統完善程度除茅臺酒廠以外，為仁懷地區較大酒企。

2018年省經信委公布貴州省“千企改造”工程龍頭企業和高成長性企業名單中獲悉，仁懷及茅臺集團共有6家入選，其中祥康酒業作為5家大型民營企業入選高成長性企業名單。

遵義市仁懷市獲得省衛計委兩個全省食品安全標準編制立項，即《仁懷大曲醬香酒一至七輪次基酒》和《仁懷大曲醬香酒綜合基酒》，項目承擔單位省質檢院仁懷分院和市醬香白酒科研所、充分調研省內外白酒企業，其中“祥康酒業”被遴選為仁懷大曲醬香酒實物標準品研制企業之一，共同啟動建設仁懷大曲醬香酒實物標樣基地。

目前正在籌備啟動建設有：

1、酒店

2、酒文化紅色文化旅游綜合館

3、醬香酒文化展覽館

4、全國品酒調酒大師工作室

5、醬香酒傳承工藝培訓學院

6、醬香酒商學院

7、旋轉餐廳

8、美食街

9、歌舞演出廣場