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法國原裝進口旭日干紅
等級：VDP 法國南部地區餐酒 葡萄組成：卡利尼昂 酒精含量：12.5% 容量：750ML 酒莊介紹:旭日酒莊干紅產自法國南部有二千年釀酒歷史的朗多克魯西永區奧德省,區內有名的葡萄就是旭日酒莊紅酒的卡利尼昂?？ɡ岚阂恢笔欠▏軞g迎的葡萄品種，直至二十世紀九十年代才被梅格趕過，但依然在法國南部大受歡迎。要釀出出色的卡利尼昂，充足的陽光和的技巧缺一不可，所以法國政府一直都嚴格監控制作卡利尼昂紅酒的酒莊，以確保酒質保持出色。旭日酒莊是現存法國三家釀制卡利尼昂 紅酒的酒莊之一，堪稱卡利尼昂專家。釀制過程中，酒莊采用較高成本的二氧化碳浸泡法，令更多果香可以留在酒內，亦令果皮和果梗中的單寧更順滑。由于法國南部的陽光對卡利尼昂的成功非常重要，本酒就以旭日命名，以感謝陽光的眷顧。 品酒筆記 聞起來有明顯的櫻桃和紫羅蘭香氣，入口順滑，酒精度充足。原本卡利尼昂的酸度在酒莊的葡萄園充足的陽光下，得到的平衡。單寧在二氧化碳的控制下，顯得特別順滑。這款酒適合中國人及中國菜肴的口味，尤其紅肉、肉調味比較濃的白肉和海鮮。2011-10-20 00:00
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