山東福禾菌業科技有限公司是一家集食用菌研發、生產、加工、銷售為一體的高新技術企業，山東省循環經濟示范企業，山東省食用菌協會理事長單位，濟寧市農業產業化重點龍頭企業。公司占地面積101畝，總投資1.6億元，注冊資本1100萬元。

公司現有員工230人，其中專業技術人員48人，管理人員16人。公司現設生產部、技術部、品保部、綜合部、銷售部、財務部六部，規章制度完整，管理體制完善，并已通過ISO9001、ISO14001兩項體系認證，還通過了綠色食品認證。為了保證產品的質量，公司還建立專門的檢測室，建立農產品質量可追溯體系，實現了產品的可追溯性。同時帶動3000多農戶共同致富。

為了加強公司的技術水平和科研能力，發展多種經營，公司成立了專門的技術研發機構——山東省“一企一技術”研發中心和濟寧市工程技術研究中心，建成了一千多平米的大型實驗室和專門的智能化實驗菇房，專門研究新技術，引進新品種。公司先后與山東農業大學、吉林農業大學、山東省農業簽訂協議，達成產學研的共識，加大對食用菌新品種的研發力度。公司目前已經取得了10項專利，3項發明已進入實審階段。2013年在濟寧市首屆創新創業大賽中，公司的“杏鮑菇菌渣的資源化利用” 項目獲得了創新組第二名的好成績，這也是本次大賽獲獎的現代農業項目，同時本項目還獲得了“2013年度鄒城市十佳創新技術和產品”獎。2014年，公司獲得了國家中小企業創新基金的立項，這也是濟寧市立項的現代農業項目。2015年公司與吉林農業大學李玉院士及其團隊合作，引進了食用菌新品種玉木耳，并實現了工廠化高產栽培，成為玉木耳工廠生產企業，目前產品銷往北京、上海、西安、重慶等地，受到了消費者的一致好評；公司的新品種杏鮑菇福禾1號通過了山東省農作物品種審定，成為濟寧地區首家擁有菌種自主知識產權的企業；公司還與恒發菌業聯合創辦了山東省首家食用菌研究院，由中國李玉院士擔任名譽院長。