2016年，中飲巴比食品股份有限公司建成中國較具規(guī)模的現代化的全透明中式面點生產中心，及上海車墩生產物流基地落成。

上海車墩中央工廠總占地面積100畝，項目投資5.5億，預計年產值超過25億元，能夠同時為華東的2500多家連鎖門店以及300多家企事業(yè)單位、學校、醫(yī)院連鎖餐飲供餐，并給多家大型連鎖商業(yè)客戶提供定制產品服務。

工廠從生產車間到品控實驗室，從原料倉庫到成品裝卸平臺，將覆蓋全天候監(jiān)控，在辦公樓對監(jiān)控情況進行集中展示，并通過互聯網平臺接受消費者的隨時檢驗，嚴控食品品質管控；同時，通過“兒童樂園——生產場景參觀——企業(yè)文化展示——中式面點文化展示與互動體驗——現有產品、周邊產品、動漫文化結合的創(chuàng)意展示” ，形成具有自身特色的工業(yè)旅游產業(yè)。

作為中式早餐品牌經營的大品牌，巴比一直秉持“良心樹品牌，匠心鑄品質”的企業(yè)精神，不斷做大做強。

匠心鑄品質-與優(yōu)質供應商合作

嚴把源頭關，選用國際國內大品牌的面粉、肉類、成品油及輔料，從源頭控制產品品質。蔬菜當天采當天用，新鮮餡料和產品每天配送到店，全程冷鏈配送，每一個流程都鎖住新鮮。

匠心鑄品質-全透明生產，重重制作工藝

全廠505個攝像頭，從車間到品控，從原料到成品覆蓋可視化全天候實時監(jiān)控，“巴比的每個員工舉動、每個車間角落、每道生產環(huán)節(jié)全都展露在陽光下”。

良心樹品牌-食品高于一切

食品重于山，達摩利劍懸于頂。我們始終不忘初心，視質量為生命，以誠信為根本，用良心努力踐行“食品高于一切”的使命，將食品作為企業(yè)安身立命的終身信條。本著“良心樹品牌、匠心鑄品質”的企業(yè)精神，我們制定出企業(yè)的“2112工程”：希望在2112 年，品牌成立110 周年之際，企業(yè)營收達到2112億美元。