繼古法川酥制藝的黃老五食品股份有限公司成立于2008年，工廠地處四川省威遠(yuǎn)縣，占地106畝，運(yùn)營(yíng)中心設(shè)在成都，現(xiàn)有員工500余人，9年來(lái)一直秉承“良心經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)安身、市場(chǎng)立命”  的企業(yè)精神,  是目前中國(guó)大的花生酥生產(chǎn)企業(yè)之一，生產(chǎn)技術(shù)獲得國(guó)家專利，其生產(chǎn)工藝別列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。旗下主營(yíng)黃老五花生酥、米花酥、高端堅(jiān)果酥等食品。黃老五以傳承“ 正宗川文化符號(hào)一一地道川酥”為己任，產(chǎn)品制作堅(jiān)持傳統(tǒng)古法，不加添加劑和防腐劑、甜而不膩，  酥而化渣的黃老五地道川酥成為了中國(guó)花生酥市場(chǎng)中“傳統(tǒng)、可信賴、高品質(zhì)“的標(biāo)桿產(chǎn)品。

在黃氏川酥第四代傳人黃老五董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，黃老五花生酥制作工藝成功申遺。作為第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，黃老五成為地道川酥的傳承與創(chuàng)新者。不但將的花生酥制造工藝發(fā)揚(yáng)光大，更是運(yùn)用現(xiàn)代食品營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng)新手段，  在成都建立黃老五營(yíng)銷(xiāo)中心，致力于經(jīng)營(yíng)管理、戰(zhàn)略規(guī)劃與資源整合，大幅提升企業(yè)價(jià)值，建立健全市場(chǎng)渠道體系。目前，黃老五川酥已在全國(guó)二十多個(gè)省市銷(xiāo)售，進(jìn)駐世界零售巨頭沃爾瑪、  家樂(lè)福、伊藤洋華堂、永輝連鎖、紅旗連鎖等眾多大型一線商超。