產品名稱：釀酒高活性干酵母  白酒王

品      牌：安琪

規      格：500g*20袋/箱

配      料：生香酵母、釀酒酵母、根霉

適用范圍：適用于白酒、大曲丟糟酒、麩曲（小燒）酒、小曲酒、黃酒以及生料液態白酒釀造。

保  質 期：24個月。陰涼、干燥、通風處貯存，不要受熱、受潮。

衛生許可證號：宜市衛食字QS4205 2801 0005號

產品標準號：GB/T20886-2007

使用說明：

1、用量：為原糧的0.2-0.4%（每一百斤糧食下2-4兩）

2、固態法白酒：每一百斤糧食用2%糖水8-15斤水溫在35-40度發酵15-20分鐘活化酒曲，然后溫度降至35度以下活化1-2小時，再均勻的潑灑在酒糟上，拌均勻即可入池發酵。（小曲酒需要堆積8-12小時，溫度為24-30℃）

3、液態法白酒：溫度為30-35℃，直接加入攪拌均勻即。

用途：

1.白酒王釀酒高活性干酵母廣泛使用于白酒、制醋、黃酒等生產，顯著地提高產量。

2.在傳統白酒生產中，使用白酒王釀酒高活性干酵母可以母糟，起到降酸提酯的作用，同時提高出酒率。

3.適用于生料發酵，也可用于配制生料酒曲