多功能切菜機
1、操作前將食堂切菜機放置在水平地上，保證切菜機放置平穩牢靠；確定切菜機插頭觸摸良好，無松動，無水跡。
2、查看旋轉料筒內或輸送帶上是否有異物，如有異物必須整理干凈，避免引起刀具損壞。
3、操作、調整依據所需加工的菜類選擇切開模式，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊、丁、菱形等各種形狀。
4、裝置豎刀，先轉動可調偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶觸摸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。假如刀架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，假如刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。
