北京紅辣椒小型烘干機是一種比較常見的辣椒干燥設備，可以連續干燥辣椒，批量化生產，可以使用多種熱源方式，比如熱風加熱、電加熱、煤炭加熱、熱泵烘干等。烘干機使用網帶傳輸，可以烘干各種形狀的物品，比如花類、果蔬類、根莖類等。
通過上料網帶將物料提升到輸送帶，輸送帶在烘干機內循環工作，熱空氣通過耐高溫軸流風機將熱風在烘干機內循環，使熱量不會流失，熱空氣從下往上通過輸送帶上的物料， 從而使物料能迅速干燥。烘干機為多層結構，循環翻轉，逐層烘干，烘干機內的物料經逐層循環脫水烘干，濕氣由頂層進入到空氣能烘干主機內，濕冷空氣經過換熱器后經過冷凝器冷凝排出室外，干熱空氣繼續升溫重新進入到烘干線內繼續烘干物料，熱泵烘干具有防止熱量散失，熱效率高用電量低的特點。
