夏邑中州菌業集團下轄夏邑縣中州食用菌開發有限公司、河南琪瑞食品有限公司和夏邑縣中州食用菌研發公司三家子公司，其中夏邑縣中州食用菌開發有限公司、河南琪瑞食品有限公司均為省級農業產業化龍頭企業。 夏邑縣中州食用菌開發有限公司，位于夏邑縣車站鎮。公司成立于1999年4月，占地面積120畝，以生產草菇、雙孢菇食用菌和果蔬罐頭為主，擁有有食用菌、果蔬罐頭生產線8條，年可生產加工食用菌罐頭5萬噸、果蔬罐頭3萬噸。擁有資產總額16172萬元，員工676人，其中大專以上學歷63人，專業技術人員126人。2013年，公司實現產值37166萬元，創利稅4972萬元。公司生產的蘑菇罐頭在2012年全國農產品加工業投資貿易洽談會上評為金獎，“成洋牌”榮獲河南省商標。公司在北京、上海、廣州、哈爾濱、沈陽、綿陽、宜昌等18個大城市分別設立了常年銷售網點，與金鑼肉食品集團有限公司、河南雙匯投資發展股份有限公司等知名企業建立了常年供貨關系。公司產品出口到俄羅斯、日本、韓國、東歐等國家和地區，被中華人民共和國商丘出入境檢驗檢疫局評為“重點扶持農產品出口企業”。 公司先后被評為河南省食用菌先進企業、河南省民營企業、河南省誠信民營企業。被河南省農業廳評為“河南省2011年度農業產業化十強行業”。2012年8月，被河南省人民政府定為“農業產業化重點龍頭企業。 河南琪瑞食品有限公司，位于夏邑縣產業集聚區工業路東段。公司成立于2009年10月，占地面積142畝，以生產草菇、雙孢菇食用菌和果蔬罐頭及速凍食品為主。公司有食用菌、果蔬罐頭生產線10條和速凍生產線兩條，年可加工食用菌罐頭5萬噸、果蔬罐頭2.6萬噸和速凍食品3萬噸。資產總額12338萬元，現有員工622人，其中大專以上學歷58人，專業技術人員122人。2013年，公司生產加工食用菌罐頭14492噸，實現產值16520萬元，創利稅2765萬元。公司生產的蘑菇罐頭被被中共商丘市委、商丘市工信局、商丘日報報業集團評為“商丘十大特色產品”。公司生產的黃桃罐頭在2013年全國農產品加工業投資貿易洽談會上評為優質產品獎。公司被商丘市農業產業化辦公室和商丘市農業產業化龍頭企業協會命名為常務副會長單位，被商丘市食品工業協會命名為副會長單位。 夏邑縣中州食用菌研發公司，位于夏邑縣車站鎮。現有研發人員12名，擁有食用菌試驗種植基地2000畝。先后研發培育36、192、2796、4607、A2000、B2000、C2000、大號58等八個雙孢菇菌種和12、15、97、9715等四個草菇菌種。雙孢菇、草菇菌種生產能力分別為120萬瓶和120萬袋，可滿足1600座食用菌種植大棚（約80萬平方米的種植面積）的需要。菌種成活率達到99%以上，銷往山東的豐縣、單縣和山西臨汾、河北泗陽、江西的上莊及上海浦東等13個省份。 以夏邑中州菌業集團為支撐，夏邑縣中州食用菌產業化集群于2013年7月被河南省人民政府評為全省139家農業產業化集群之一，夏邑中州菌業集團被商丘市人民政府定為四家產業集群重點培育企業之一。在夏邑中州菌業集團的帶動下，夏邑縣食用菌基地發展草菇、雙孢菇食用菌立體種植大棚25820座，種植面積1290萬平方米，年產草菇約8.8萬噸、雙孢菇約28.4萬噸，成為全國大的雙孢菇生產基地。菇農從事食用菌種植年收入約23.75億元，年純盈利約10.33億元，從業菇農103400人。夏邑縣食用菌基地被河南省農業廳認定為“河南省無公害農產品產地”。 夏邑縣贏得“中國食用菌之鄉”、“全國小蘑菇新農村建設示范縣”、“全國食用菌文化產業建設先進縣”、“全國食用菌產業化建設示范縣（區）等榮譽稱號。 夏邑中州菌業集團董事長程丕七同志為夏邑縣食用菌創始人，曾榮獲首屆“百佳農產品經紀人”、“河南十大三農新聞人物”榮譽稱號。先后被評為河南省食用菌先進工作者、河南省農村實用人才、河南省勞動模范、商丘市農業產業化企業家、商丘民營經濟十大領軍人物、屆商丘市中國特色社會主義事業建設者、商丘市勞動模范、商丘市五一勞動等。 夏邑中州菌業集團秉承“靠科學求發展，以質量找市場，求創奇跡，創走世界”的企業文化，愿以誠信做橋梁，雙贏為宗旨，結交海內外朋友，攜手邁向輝煌明天。