ISO22000、HACCP認證代辦

ISO22000和ISO9001、HACCP之間的關系 ISO22000是建立在HACCP基礎上，同時整合了ISO9001標準的部分要求 ，因此其 完全包括了HACCP的要求（即其滿足HACCP認證的要求），但其未完全包括ISO9001標準的要求，所以依ISO22000建立起體系的組織不能 宣稱其管理體系滿足ISO9001標準的要求。 一、 與ISO9001的關系 ISO22000：2005的 制訂充分考慮了ISO9001的條款，以加強兩標準的 兼容性。并在附錄B提供了ISO22000：2005和GB/T19001的對照表。雖然ISO22000：2005僅只對食品方面進行闡 述，但它并不 限制組織整合其他管理體系要素的內容，如通常意義上的質量和（或）環境保護。期望整合這些方面的組織，可在實施ISO22000： 2005時結合GB/T19001和（或）GBT24001。 二、 ISO22000：2005與HACCP的關系 ISO22000：2005整合了危害分析和關鍵控制點（HACCP）體系和國際食品法典 委員會（CAC）制定的實施步驟，并將其與必要的前提方案動態地結合，旨在終產品交付到食品鏈下階段時，將其中已確定的危害控制 和降低到可接受水平由于危害分析包括了設計控制措施有效組合所需的知識，所以，它是有效食品管理體系的關鍵。HACCP計劃用 于管理確定的關鍵控制點（CCP(s)），以、防止或降低源于產品且通過危害分析確定的具體食品危害。在危害分析中，組織 通過組合前提方案和HACCP計劃，確定采用的策略，以確保危害控制。本標準要求組織識別、監視、控制和定期更新前提方案和HACCP 計劃。