上海長生食品廠是一個集體企業，創建于一九八五年，是從菜藍子工程發展為一個食品廠，申請了CS長生食品的注冊商標,主要經營品種為：涮羊肉及各種丸類食品，還有半成品加工等一系列火鍋品種。長期以來供應于上海各大連鎖超市和江浙兩省及南京、無錫、杭洲、重慶、成都等地。該廠品種的質量受到消費者的一致好評。給千家萬戶帶來了諸多方便，多次受到有關領導和機關單位的評獎。