武漢味精廠依靠湖北省優質大米的豐富資源，以“大橋”為商標，推出了“大橋味精”產品，深受消費者喜愛，產品銷往全國，家喻戶曉，是湖北省味精品牌，市場占有率達到80%以上。 大橋雞精 于1996年研發上市，經過十幾年的發展，每年增長比例平均達到20%左右，目前已經成長為中國有限的幾個高端雞精生產基地之一，產銷量行業名列前茅，產品銷售達全國30多個省份，上百個地級市，及成千上萬個鄉鎮。