我國的酒文化與中華五千年的文明史一直相伴隨，在史前時(shí)代已有釀酒的嘗試，在原始社會(huì)，我國釀酒已很盛行，那時(shí)的酒以果酒為主。商周時(shí)代，人們創(chuàng)下酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。而東漢的杜康善于釀酒，其釀制工藝頗為講究，成為了釀酒行業(yè)的酒祖。“何以解憂，惟有杜康”。民間傳唱的一首酒歌很形象的描述了杜康釀酒的場景：“三更裝糟糟兒香，日出燒酒酒兒旺，午后投料味兒濃，日落拌糧酒味長。

未來幾年，杜康酒神全國運(yùn)營中心將繼續(xù)擔(dān)負(fù)“復(fù)興杜康、為國爭光”的歷史使命，實(shí)施“品質(zhì)杜康、文化杜康、責(zé)任杜康”三大發(fā)展戰(zhàn)略，依托杜康生態(tài)釀酒工業(yè)園、杜康造酒遺址公園、杜康文化廣場、杜康風(fēng)情小鎮(zhèn)等，打造集工業(yè)游、文化游、休閑游、生態(tài)游等為一體的華夏酒文化傳承基地、歷史文化名酒旅游區(qū)。

杜康酒神系列精選優(yōu)品釀酒原料，吸取五谷之精華，調(diào)和接味。開瓶時(shí)，酒香撲面，入口時(shí)，滿口生香，釀酒時(shí)，取玄武古泉之水，用陳曲發(fā)酵70天以上，并用糅熟陳泥封窖，精心制作，一絲不茍，從而使杜康酒神系列一直保持其優(yōu)良的品質(zhì)。

杜康酒神酒，深入的市場調(diào)查，通過對反饋的信息匯總，把握消費(fèi)者的心理需求；杜康酒神酒，對消費(fèi)者需求的點(diǎn)把控，不斷改進(jìn)保持消費(fèi)者的購 貨熱情；杜康酒神酒，通過對代理商的支持，進(jìn)一步的提高產(chǎn)品的市場占有率。

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