山西省杏花村酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表，自1953年以來，連續被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。

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老白汾酒是選用優質白酒貯存十年以上勾兌的白酒

山西省杏花村酒，以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世。清香風格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表，自1953年以來，連續被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。

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山西杏花村汾酒集團有限責任公司為國有獨資公司，以生產經營中國名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務，所產名優白酒5萬噸，是全國大的名優白酒生產基地之一。 集團公司下設22個子、分公司，員工8000人，占地面積230萬平方米，建筑面積76萬平方米。核心企業汾酒廠股份有限公司為公司大全資子公司，1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中國白酒股，山西股。 公司擁有『杏花村』、『竹葉青』兩個中國，據2006年《中國500價值品牌行榜》公布，『杏花村』品牌價值已達47.76億元。公司主導產品有汾酒、竹葉青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒，以及葡萄酒、啤酒等六大系列。汾酒是我國清香型白酒的典型代表，素以入口綿、落口甜、飲后、回味悠長而著稱，在國內外享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。主要品種有青花瓷汾酒、中華汾酒、老白汾酒等。竹葉青酒是國家衛生部認定的中國保健名酒。