沙棘的藥用價值非常高，且適用范圍廣泛。我國是世界上沙棘醫用記載早的國家。早在一千多年前的藏醫名著《四部醫典》唐代的《月王藥珍》和清代的藏醫醫典《晶珠本草》中都大量記載了沙棘的藥用價值。一九七七年，沙棘被列入《中華人民共和國藥典》。這些典籍記述了沙棘具有消食化滯、祛痰利肺、破瘀治血、壯陰升陽的功效。現代醫學證明，沙棘提取物可促進肌體新陳代謝，有利于對損傷組織的恢復，皮下組織炎癥，促進潰療愈合，提高人體，延緩人體衰老。沙棘總黃酮具有改善心功能、抗心肌缺血，抗心率失常及抗高脂血癥的作用。經臨床試用，對冠心痛等有明顯。現在科學家研究證明，沙棘中含有兩百多種有利于人體健康的生物活性物質，是目前已知的含有活性成分多、復雜的植物。       沙棘酒色澤金黃、口感純美，回味悠長。沙棘酒中含有數百種對人體有益的物質，可以改善人體正常代謝，提高擴張力，提高人體。經常飲用可壯陰升陽，使人體精力充沛，體態健壯。成吉思汗時期，沙棘酒供應蒙古、飲用，因此在當時又有御酒之稱，受當地域限制，世界上只有我國北方、蒙古和俄羅斯少數國家和地區可以生產沙棘酒，而且產量極少，因此沙棘酒非常昂貴，被譽為液體黃金。

      沙棘的藥用價值非常高，且適用范圍廣泛。我國是世界上沙棘醫用記載早的國家。早在一千多年前的藏醫名著《四部醫典》唐代的《月王藥珍》和清代的藏醫醫典《晶珠本草》中都大量記載了沙棘的藥用價值。一九七七年，沙棘被列入《中華人民共和國藥典》。這些典籍記述了沙棘具有消食化滯、祛痰利肺、破瘀治血、壯陰升陽的功效。現代醫學證明，沙棘提取物可促進肌體新陳代謝，有利于對損傷組織的恢復，皮下組織炎癥，促進潰療愈合，提高人體，延緩人體衰老。沙棘總黃酮具有改善心功能、抗心肌缺血，抗心率失常及抗高脂血癥的作用。經臨床試用，對冠心痛等有明顯。現在科學家研究證明，沙棘中含有兩百多種有利于人體健康的生物活性物質，是目前已知的含有活性成分多、復雜的植物。