青島匯海銘洋啤酒有限公司坐落于美麗的海濱城市--青島。青島是“中國品牌之都”、“世界帆船之都”、“世界啤酒之城”。有海爾、海信、澳柯瑪、青島啤酒等知名品牌。 公司憑借天然的環境優勢、精良的生產設備以及先進的釀酒理念，精益求精。尊消費者為上帝，立足青島放眼全國，以高、新、特、優啤酒滿足消費者需求，把握主流消費脈搏，打造強勢啤酒品牌。 公司一直專注致力于啤酒釀造和銷售。酒廠占地100余畝，水系采自400米深井，經反滲透處理后的純凈水；引進了澳大利亞進口大麥芽及東北優質大米，酒花來自新疆、甘肅等西北啤酒花主要原產地。工藝上采用傳統德國釀造工藝和低溫長時間后熟技術，歷經30多天精心釀制而成。 青島匯海銘洋啤酒有限公司全國招商。 青島匯海銘洋啤酒有限公司 招商聯系方式：張總 13668868585 更多詳情查看：http://www.5tnt7.cn/z_qdmlxz 啤酒招商：http://www.5tnt7.cn/pijiu/

《吉爾伽美什史詩》是世界傳久的故事之一，栩栩如生地講述了古代蘇美爾地區(古代幼發拉底河下游的一個地區)的英勇事跡及壯烈犧牲的場面。史詩也涉及有關啤酒的早傳說。在故事中英雄的一位女友用七杯啤酒將一頭野性，原始的野獸變成了一位文雅的男子。 事實上，飲用太多啤酒更可能產生相反的效果。啤酒是時下血氣方剛的年輕人在周六夜晚狂歡時必備的飲料，而啤酒也在為數不少的社群里激發了暴力和破壞行為。盡管如此，它仍是世界上公認為古老的含酒料，而且廣受喜愛。 這些由多種谷類制成的發酵飲料，古時候從非洲到中國的世界各國都各自單獨生產。啤酒這個詞源自拉丁文動詞，意為“飲用”。古羅馬人對啤酒肯定不陌生，不過，由于他們認為啤酒是野蠻人的飲料，因此古羅馬人普遍偏好葡萄酒。 古時的啤酒釀造者缺少良好的保存方法及過濾工具，所以啤酒混濁而且容易變質。正是中世紀歐洲的僧侶們引進科學的啤酒釀造技術，制造有營養的飲料，從而補充了他們貧乏的飲食。 僧侶們不只局限在釀造啤酒，而且還在修道院中大量飲用啤酒，消耗量實在驚人。一份來自比利時的報告指出，僧侶們每天喝五升多的啤酒。歐洲修道院的釀酒廠也經營自己的酒吧，并享有免稅的優惠，此項優待引起正在興起的商人階級的不滿。 隨著教會權力和影響的衰落，釀制藝術也就轉變為一項重要的商業活動。今天，啤酒的制造在巨型企業或政府的壟斷下儼然成為一個高科技流程。然而近年來，小規模啤酒廠的倍受青睞也反映了全球對啤酒質量及多樣化日益增長的需求。 青島匯海銘洋啤酒有限公司全國招商。 青島匯海銘洋啤酒有限公司 招商聯系方式：張總 13668868585 更多詳情查看：http://www.5tnt7.cn/z_qdmlxz 啤酒招商：http://www.5tnt7.cn/pijiu/

工藝分類 　　◆ 純生啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴格控制微生物指標，使用包括 0.45 微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性。這種啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。 　　◆ 干啤酒 該啤酒的發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、殺口力強的特點。由于糖的含量低，屬于低熱量啤酒。 　　◆ 全麥芽啤酒 釀造中遵循德國的純粹法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料（請參見啤酒的原料）。生產出的啤酒成本較高，但麥芽香味突出。 　　◆ 頭道麥汁啤酒 即利用過濾所得的麥汁直接進行發酵，而不摻入沖洗殘糖的二道麥汁。具有口味醇爽、后味干凈的特點。 　　◆ 黑啤酒 麥芽原料中加入部分焦香麥芽釀制成的啤酒。具有色澤深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特點，并具有焦糖香味。 　　◆ 低（無）醇啤酒 基于消費者對健康的追求，減少酒精的攝入量所推出的新品種。其生產方法與普通啤酒的生產方法一樣，但經過脫醇方法，將酒精分離。無醇啤酒的酒精含量少于應為 0.5% ( v/v )。 　　◆ 冰啤酒 將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然后經過過濾，將大冰晶過濾掉。解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題。冰啤色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。 　　◆ 果味啤酒 發 酵中加入果汁提取物，酒精度低。本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，適于婦女、老年人飲用。 　　◆ 小麥啤酒 以小麥芽生產為主要原料的啤酒，生產工藝要求較高，酒液清亮透明，酒的儲藏期較短。此種酒的特點為色澤較淺，口感淡爽，苦味輕。 　　◆ 淡色啤酒 色度在 5-14EBC 之間。淡色啤酒為啤酒類中產量大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 　　◆ 濃色啤酒 色澤呈紅棕色或紅褐色，色度在 14-40EBC 之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花口味較輕。 　　◆ 黑色啤酒 色澤呈深紅褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩，苦味根據產品類型而有較大差異。 　　◆ 鮮啤酒 啤酒包裝后，不經巴氏熱的啤酒。這種啤酒味道鮮美，但容易變質，保質期 7 天左右。 　　◆ 熟啤酒 經過巴氏熱的啤酒。可以存放較長時間，可用于外地銷售，優級啤酒保質期為 120 天。 　　◆ 渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風味的膠體物質，濁度大于等于2.0 EBC的啤酒。除特征性外，其他要求應符合相應類型啤酒的規定。 　　◆果蔬汁型啤酒(beer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指標和風味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求應符合相應啤酒的規定 　　◆果蔬味型啤酒(taste of fruit and vegetable beer)在保持啤酒基本口味的基礎上，添加少量食用香精，具有相應的果蔬風味。除特征性外，其他應要求符合相應啤酒的規定。 　　◆ 上面發酵啤酒 采用上面酵母。發酵過程中，酵母隨CO2 浮到發酵面上，發酵溫度 15-20℃ 。啤酒的香味突出。 　　◆ 下面發酵啤酒 采用下面酵母。發酵完畢，酵母凝聚沉淀到發酵容器底部，發酵溫度 5-10℃ 。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發酵啤酒。 青島匯海銘洋啤酒有限公司全國招商。 青島匯海銘洋啤酒有限公司 招商聯系方式：張總 13668868585 更多詳情查看：http://www.5tnt7.cn/z_qdmlxz 啤酒招商：http://www.5tnt7.cn/pijiu/

　 人們一般認為“啤酒肚”的形成與喝啤酒有關，但實際上啤酒的熱量并不高，既然如此，那到底是什么原因造成了啤酒肚額出現呢？ 　　，由于啤酒酒精度數低，很多人并不將啤酒當成酒，而當成飲料，這么想的直接后果就是一不小心就喝了過量的啤酒。 　　一群男人圍在一起，一個開心就喝上十幾二十瓶啤酒的情景可謂比比皆是。在這里，我們不妨來做個算術題：以酒精濃度為4%的燕京牌啤酒為例，一瓶啤酒為 600毫升，熱量大約為162kcal，如果喝了10瓶，則有1620kcal的熱量。成年女子每天所需要的能量是1800kcal，10瓶啤酒的熱量已經幾乎等于一個成年女子一天所需要的全部能量。即使是多個人喝了10瓶啤酒，攝入的熱量依舊不能小覷。一旦攝入熱量超過了人一天消耗的熱量，多余的熱量就會轉化為脂肪囤積下來，造成肥胖。 　　第二，喝啤酒時搭配高脂肪高熱量配菜也是導致肥胖的元兇。 　　大多數人在喝啤酒的時候，通常輔以油炸、燒烤一類的食物，而這些食物飽腹感差、油脂含量高，很容易吃多，導致攝入過多的熱量，進而造成人出現肥胖。 青島匯海銘洋啤酒有限公司全國招商。 青島匯海銘洋啤酒有限公司 招商聯系方式：張總 13668868585 更多詳情查看：http://www.5tnt7.cn/z_qdmlxz 啤酒招商：http://www.5tnt7.cn/pijiu/

啤酒是以麥芽為主要原料，大米或其它谷物和糖類為輔料，添加酒花，經糖化、酵母發酵釀制而成的一種含有豐富二氧化碳、起泡的低酒精含量的飲料酒，啤酒在當今素有“液體面包“之稱。在1972年第九屆國際營養食品會議上，推薦啤酒列為營養食品之一。啤酒已進入人民日常生活中，隨著人民生活水平的不斷提高，啤酒發展的潛力很大。 　　啤酒是由外國傳入我國的飲料酒。自1940年起到1949年止，這是我國啤酒工業的萌牙時間。1978年以后，我國啤酒工業進入發展時期，啤酒產量增長迅速。1990年至1998年是我國啤酒工業發展的鞏固階段，啤酒年產量居世界第二位。1998年全國啤酒產量1987.68萬噸。我國現有的啤酒生產企業中，年產啤酒5萬噸以上的企業有104家，超過20萬噸以上的有18家。 　　按啤酒的原麥汁濃度分類：世界各國的啤酒的原麥汁濃度相差很大，為2.5%，達22%，分為：低濃度啤酒――原麥汁濃度為2.5~8°P，酒精含量為0.8%~3.0%(m/m)；中濃度啤酒――原麥汁濃度為9~14°P，酒精含量為2.5%~4.5%(m/m)；高濃度啤酒――原麥汁濃度為13~22°P，酒精含量為4.0%~5.5%(m/m)。 　　按啤酒色澤分類：淡色啤酒；濃色啤酒；黑色啤酒。 　　按成品酒與否分類：鮮啤酒（又稱生啤酒）――未經巴氏的啤酒，其口味新鮮，貨架時間短。貨架時間一般在7天左右；純生啤酒――不經巴氏，而用無菌過濾和罐裝的啤酒，其口味新鮮，貨架時間長，貨架時間一般在4個月以上。熟啤酒――經過巴氏的啤酒，其口味新鮮度不如鮮啤酒和純生啤酒，但貨架時間長，可達到4個月以上。 　　按包裝容器分類：有瓶裝、罐裝和桶裝之分。 　　另外，特殊類型啤酒如白啤酒、甜啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、健身啤酒、甚至還有辣味啤酒、姜汁啤酒等等，以滿足不同層次消費者的需求和愛好。 　　“杯壁下流”倒酒法 　　瓶口于酒杯口中心線，距離酒杯口高度處，先快倒至酒杯三分之一時，再慢倒至三分之二，然后在快倒至滿杯，也可將啤酒倒向酒杯的對壁處，碰起約一寸高的、更多、更濃的啤酒氣泡，令啤酒的芳香散發出來，色澤更晶瑩、清澈、酒味更加清爽。這樣可倒出不同風格，不同的倒酒方法有不同的殺口力。 　　啤酒的美食功能 　　做蔥油餅或甜餅時，在面粉中摻一些啤酒，做成的餅會既脆又香。揉制面包的面團時，加適量的啤酒，能使面包松軟。 　　炒肉片或肉絲，用淀粉加啤酒調糊掛漿，炒出來的肉特別鮮嫩。烹調牛肉，效果更佳。 　　用啤酒代水燒煮牛肉，肉嫩質鮮，異香撲鼻。 　　烹制凍肉、骨頭等，先用少量啤酒浸泡十分鐘左右，清水沖洗后下鍋，可除腥味。 　　含脂肪較多的肉魚之類，加少許啤酒，可助脂肪溶解，使菜肴香而不膩。 以含20%啤酒的水，作為制作清蒸雞的輔料，將凈雞在其中浸泡20分鐘，然后按常法蒸者，這種清蒸雞嫩滑爽口，味道純正。 　　清蒸腥味較大的魚類，先把魚在啤酒中浸泡10―15分鐘，熟后不僅腥味大減，而且有螃蟹的味道。 　　做涼拌菜時，把菜浸在啤酒中煮一下，酒一燒開即取出冷卻，加佐料拌食，別有風味。 　　啤酒與健康 　　啤酒是全世界的一種清涼飲料，含有少量酒精，是以大麥芽為主要原料，加入少量淀粉類為原料，經過糊化和糖化，再經酵母發酵而制成。 　　啤酒能刺激味覺分泌唾液而達到解渴的目的，另外，還可以刺激分泌胰島素，促進糖代謝，對糖尿病患者有利。 啤酒含少量酒精成分（4%左右）還可刺激胃液分泌。 青島匯海銘洋啤酒有限公司全國招商。 青島匯海銘洋啤酒有限公司 招商聯系方式：張總 13668868585 更多詳情查看：http://www.5tnt7.cn/z_qdmlxz 啤酒招商：http://www.5tnt7.cn/pijiu/

　11月3日，蘇格蘭啤酒商Brewmeister發行了酒精含量為65%的Armageddon啤酒，是迄今為止世界上烈的一種啤酒，一杯35毫升售價5英鎊。同時，Brewmeister還發布了世界上烈的啤酒排行。 　　Armageddon是爭奪全球烈啤酒頭銜的新力作。三年前，BrewDog通過出品酒精含量為30%的Tactical Nuclear Penguin啤酒拉開了烈啤酒頭銜的爭奪序幕。這引發了BrewDog與德國啤酒商Schorschbr?u之間的拉鋸戰，它們釀制了許多酒精含量比較高的啤酒。 　　2010年，荷蘭啤酒商Koelschip推出了名為Start the Future的啤酒，其酒精含量高達60%。Armageddon出現之前，它一直保持著世界烈啤酒的頭銜。 青島匯海銘洋啤酒有限公司全國招商。 青島匯海銘洋啤酒有限公司 招商聯系方式：張總 13668868585 更多詳情查看：http://www.5tnt7.cn/z_qdmlxz 啤酒招商：http://www.5tnt7.cn/pijiu/

啤酒的好與壞 　　夏天來了，在炎炎夏日大多數的人們都會在這酷暑下來一瓶冰鎮的啤酒，一杯下去，清涼舒爽，尤其是的到來，更少不了啤酒，然而啤酒有哪些好處，哪些壞處你知道嗎? 　　喝啤酒的好處： 　　一是。啤酒是由天然原料制成，是可靠的食品。 　　二是解渴。啤酒具有較高的水含量(90%以上)，喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。 　　三是助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。 　　四是。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。 　　五是提神。啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛。 　　六是護眼。啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12 維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調節大腦代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。 　　七是。啤酒能起到很好的效果。因為啤酒中含有非常少的鈉、蛋白質和鈣，不含脂肪和膽固醇。對體形的過快增長非常有效。 　　喝啤酒的壞處： 　　縱使啤酒有諸多好處，但也不要過量飲用，如無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加臟的負擔，且過度飲用啤酒會引起酒精中毒，造成疾病。因此，醫學營養學家建議：每人每天飲啤酒應不超過1.5升。只要我們注意了以上所說的幾點，我們就可以在炎炎夏日既享受了啤酒帶給我們的清涼舒爽，又給我們的身體帶來了健康的滋養。 　　如何正確喝啤酒 　　口感：啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜細飲慢酌。要是喝少了就不能充滿口腔，酒在口中升溫，會加重苦味，感受不到啤酒特有的香味。 溫度：12度左右比較好。，在這個溫度調節下，啤酒特有的香氣可以正常地發揮出來;第二，在這個溫度下，酒里面的二氧化碳會慢慢地作用，泡沫細膩豐富，同時會帶出酒香。喝啤酒時不要放冰塊，因為啤酒本身就已經很淡了，放冰塊會影響口味。 　　 　　環境：一般儲存在陰涼的地方，避免日曬。切忌不能冰凍。 　　配菜：飲用啤酒時不宜與腌熏食品共餐，花生米是的啤酒酒菜。 　　市場上的啤酒種類繁多，有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、無醇啤酒等等。這些啤酒的成分不同，因為人的體質也有所不同，所以喝啤酒要因人而異。 　　如何選擇啤酒 　　你可根據個人的身體狀況，有選擇的飲用，那會對你的身體更加有益。 　　生啤酒：比較適于瘦人飲用，生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經過巴氏的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養，對瘦人增強體質、增加體重也是有好處的。 　　熟啤酒：經過巴氏后的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，穩定性較好，不會在胃中繼續繁殖，所以胖人飲用較為適宜。 　　低醇啤酒：低醇啤酒利用特制的工藝令酵母不發酵糖，只產生香氣物質，除了酒精，啤酒的各種特性都具備，滋味、口感都很好。適合于從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等。 　　無醇啤酒：普通的啤酒酒精度是3.5%左右，無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下，不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒，所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。 　　干啤酒：這種啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的濃度不同，把糖降到一定的濃度之下，就叫干啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。 青島匯海銘洋啤酒有限公司全國招商。 青島匯海銘洋啤酒有限公司 招商聯系方式：張總 13668868585 更多詳情查看：http://www.5tnt7.cn/z_qdmlxz 啤酒招商：http://www.5tnt7.cn/pijiu/