山西省太原市清徐第四醋廠生產陳醋、老陳醋的重點廠家之一。以生產設施完善，技術力量雄厚，化驗手段齊全、 產品質量 穩定而受到上級有關部門的贊賞，在清徐縣結合現代工藝使用巴氏、超高溫瞬時來確保產品 質量的廠家。 開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。醋，因其綿酸香甜鮮之口感和特有的養生功效深得大家喜愛。老醋芳香，撲鼻沁心。蒸酵熏淋曬，每一步都必不可少。古法釀造、糧食發酵、醋味純真、酸香綿醇。 山西省太原市清徐第四醋廠生產的陳醋，，以其精湛釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質馳名中外。釀醋工藝代代相傳，即使在機器及其發達的當代老陳醋依舊純手工釀造，保留了老陳醋最醇厚的口感，也為我們留住了最為寶貴的工匠精神。選用優質高粱、大麥、豌豆等五谷，經蒸、酵、熏、淋、曬的過程釀就而成。 中國微生物學鼻祖方心芳先生的《山西醋》中講：“我國之醋最者，首推山西醋與鎮江醋。鎮江醋釅而帶藥氣，較山西醋稍遜一籌，蓋上等山西醋之色澤、氣味皆因陳放長久，醋之醋身起化學作用而生成，初非人工而偽制，不愧為我國名產。” 山西省太原市清徐第四醋廠二OO三年順利通過國家質檢局質量驗收；獲準市場準入，并成為中國食品工業協會會員 單位。被中國食品工業協會認定為“國家質量衛生達標食品”，“雙樓”牌陳醋系列產品曾榮獲 “山西省優質產品”，國家“農業部優質產品”等榮譽稱號。
