“王致和”是文人，是清朝時期，安徽徽州一舉人。清康熙八年（公元1669年）“臭豆腐”的發明人。       “王致和”是商人，是公元1678年，舊北京前門延壽寺街商號“王致和南醬園”的創始人。       “王致和”是品牌，是延續了341年“臭豆腐”的品牌，是清朝慈禧太后稱之為“青方”的品牌，是被北京市民2006年度評定為“北京具影響力”十的品牌，是被國家工商行政管理總局2007年評定為“中國產品”腐乳的品牌。       “王致和”是企業，是中國腐乳行業的代表；是1993年、2006年被國內貿易部、和再次認定的“中華”企業；是中國知識產權案、中華海外維權案勝訴的企業。       “王致和”是文化，是中華民族飲食文化的一枝奇葩。是深藏“誠實為本”一個法寶、深諳“信義為綱”一個哲理、深信“創業為主”一個真理的文化，是孕育“悠久的歷史、精湛的腐乳釀造技藝”的文化，是不斷與時俱進、積極汲取“CIS工程”，“食品生產控制體系”，“質量管理體系”，“環境管理體系”，“職業健康管理體系”等國際標準化、科學化管理理念的文化。