貴州茅臺酒廠集團技術開發公司，坐落在馳名中外的國酒之都——貴州仁懷，公司創建于1992年，是茅臺集團在做好茅臺酒的基礎上，“一品為主，多品開發；一業為主，多種經營”戰略思想的延伸，為滿足不同地域的消費需求，讓更多的消費者能分享茅臺品牌資源，繁榮地方經濟，貴州茅臺酒廠集團組建了技術開發公司。 茅臺醇是按茅臺酒原料及工藝生產。為了適合更多人的口味，在茅臺酒口味基礎上進行了“減酸增香”的配比調整。茅臺酒原酒有7個輪次酒，每1個輪次酒又分為醬香、醇甜香、窖底香3種典型體，每一種典型體又分為3個等級，勾兌時還要使用口味獨特的調味酒和不同年份的老酒。通過適當調整各種原酒的勾兌比例，達到了減輕酸醬香，增強醇窖香——“減酸增香”的目的。 茅臺醇秉承了茅臺酒傳統釀造工藝的同時，又糅入了現代科學勾兌技術，是濃香型白酒的杰出代表。以其濃郁的芳香征服著市場，陶醉了華夏，它的質樸、親切、平和，不僅受到市場的青睞，更讓眾多消費者喊出了“國宴茅臺酒、家宴茅臺醇”的燙貼之語。 由于1997-1998年白酒市場極其低迷，眾多的黔酒面臨挑戰，不少權威人士認為茅臺醇能被消協認可，定位為“國酒驕子”，無疑是重振黔酒雄風的強心劑。的品質不僅僅得益于先天的環境，更得益于嚴格的管理、得益于公司員工對茅臺文化的景仰、對茅臺榮譽的珍惜。濃香型茅臺醇在這種環境下茁壯成長，是人丁興旺的茅臺家族中綻放的一朵奇葩。“茅臺”是婦孺皆知的品牌，如何使這一品牌延伸出效益來，正是茅臺醇的戰略、茅臺醇的成功，為這個戰略的實施作出了非常好的詮釋。濃香型茅臺醇是1996年研制成功的，開發以來銷售量逐年攀升，市場份額逐漸擴大，在白酒市場上占據了一席之地。