創始人Wei故事開始于2006年，那時他做母嬰類電商，曾將某品牌帶入天貓，年銷上千萬。三年前，他忽然辭去CEO的職位，一頭扎入了花果酒的研究，開始想為年輕小姐姐，釀一款酒，它不能太烈、不能很快醉、味道要好，要有顏值、還能喝出生活的甜。創業最難的地方，是找到喜歡的味味道，而最令人欣慰的，是通過無數次的實驗配比，最終達到理想的口感：青梅清潤、蜜桃微甜，玫瑰馥郁、茉莉清幽、荔枝玲瓏、桂花夢縈。

為了花果酒的口感和香氣清冽自然，“聽風憶雨”用來釀酒的花果，也選擇生長環境和種植養護都很優越的產區。頗受情侶歡迎的玫瑰酒，就是采用云南紅河的大朵墨紅，口感濃郁，香氣馥郁。