11月20日，2025年國家級露酒評酒委員年會暨露酒品酒職業技能強化提升培訓在宜賓舉行。來自全國各地的行業專家、國家級露酒評酒委員、企業代表共同探討露酒品評技藝、交流技術創新，推動露酒品類高質量發展，為中國露酒產業的標準化、專業化、現代化注入新動能。受五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽委托，股份公司總工程師、食品安全總監楊韻霞出席年會并致辭。

本次年會由中國酒業協會主辦，宜賓五糧液股份有限公司承辦，宜賓五糧液仙林生態酒業有限公司協辦。中國酒業協會副秘書長杜小威、中國酒業協會露酒分會秘書長王旭亮等領導嘉賓，以及來自五糧液、勁酒、瀘州老窖、海南椰島、汾酒、劍南春等酒企的國家級露酒評酒委員、品酒師代表出席年會。

國家級露酒評委，是全國露酒行業里精挑細選、優中選優而出的大師工匠，是舌尖留香、美酒縈繞的優雅舞者，也是追求極致、創造美好的藝術大家。國家級露酒評酒委員年會是匯聚中國露酒行業鑒評頂尖專業力量的年度盛會，已成為各位大師交流研討、品評技術的重要平臺，對中國露酒產業的高質量發展起到了良好推動作用。

楊韻霞在致辭中表示，五糧液因生態而興，聚生命之力，創生產之極，蘊生機之諧，成生活之美。依托1萬多名各類專業技術技能人才和“五糧液國家級技術中心、中國白酒風味科學研究中心和中國露酒產業文化科技創新中心”等科研平臺，先后研發五糧本草、上選、龍虎等14個露酒品牌近60個露酒酒體配方，并攜手中技協、中酒協共同舉辦中國職工技術協會露酒專業委員會、露酒“T6”峰會等行業盛會，共同推動露酒產業與產品、技術與人才、文化與傳承的協同提升。同時，將以此次年會為契機，與行業同仁共同推動中國露酒高質量穩健發展。

杜小威在致辭中表示，當前中國酒業正經歷一場前所未有的結構性變革。在這場深刻變局中，露酒憑借與生俱來的獨特優勢，正迎來價值重估與品類崛起的戰略風口，具備在差異化競爭中脫穎而出的歷史性機遇。評酒委員和品酒師應擔當起品質守護、風味創新與文化傳播的重任，以專業素養引領露酒走向更廣闊的市場。

王旭亮在講話中表示，本次年會在形式上積極創新，首次邀請露酒代表企業現場講解酒樣，有效深化了大家對酒樣的理解，促進了專業技能的交流和提升。近年來，在年會平臺的持續推動和評酒委員的共同努力下，露酒行業整體質量實現了顯著提升，“青酌獎”的酒樣變化就是最好的證明。面對露酒產業正從“毛毛蟲”變成“蝴蝶”的裂變機遇期，大家應該以更開放的思維，攜手共創露酒產業的未來。

在中國酒業協會的指導下，在五糧液集團（股份）公司的引領下，宜賓五糧液仙林生態酒業有限公司將充分發揮自身優勢，攜手行業各方力量，共同推動露酒產業向標準化、品質化、創新化邁進，共同開創露酒產業振興的新局面，為中國露酒走向更廣闊的市場注入強勁動力。

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