11月17-19 日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)聯(lián)合魯蘇豫皖四省食品工（行）業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2025年第六屆中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”在山東淄博隆重召開。本屆峰會(huì)以“新質(zhì)開新局，聚力創(chuàng)未來”為核心主題，匯聚四省政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、頭部酒企負(fù)責(zé)人等各界嘉賓，共商產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展大計(jì)，共探白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型路徑，為黃淮核心產(chǎn)區(qū)品牌升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。河南五谷春酒業(yè)股份有限公司黨委書記、董事長鄭偉帶隊(duì)參加峰會(huì)，與流域產(chǎn)業(yè)同仁共話產(chǎn)業(yè)未來。

作為黃淮產(chǎn)區(qū)骨干企業(yè)代表，鄭偉以《實(shí)心干事，科學(xué)作為》為題作主題推介，從企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、品質(zhì)管控體系、產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)踐等方面，分享了五谷春酒業(yè)深耕產(chǎn)區(qū)、守正創(chuàng)新的發(fā)展路徑。他表示，五谷春酒業(yè)自創(chuàng)立以來深植黃淮流域這片沃土，始終堅(jiān)守區(qū)域傳統(tǒng)釀造工藝精髓，在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中提質(zhì)。企業(yè)創(chuàng)新性引入五糧液“1366”釀造技藝核心內(nèi)核，與自身“老五甑”古法工藝深度融合，構(gòu)建起以傳統(tǒng)底蘊(yùn)為根基、現(xiàn)代科技為支撐的釀造體系，以新質(zhì)生產(chǎn)力持續(xù)推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)力量。

在峰會(huì)備受關(guān)注的“典型風(fēng)格和地域標(biāo)志產(chǎn)品鑒評(píng)會(huì)” 上，經(jīng)過20位國家級(jí)白酒評(píng)委的專業(yè)感官鑒評(píng)與多維度嚴(yán)格考評(píng)，五谷春酒業(yè)核心產(chǎn)品“無量”酒憑借鮮明的中原五糧濃香風(fēng)格、卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，從四省眾多參賽產(chǎn)品中脫穎而出，成功獲評(píng)第六屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)“典型風(fēng)格產(chǎn)品”，這一權(quán)威認(rèn)證不僅是對(duì)無量酒單品實(shí)力的高度認(rèn)可，更是對(duì)五谷春酒業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)、深耕產(chǎn)區(qū)的有力印證。

據(jù)悉，“典型風(fēng)格產(chǎn)品”的評(píng)定旨在挖掘產(chǎn)區(qū)特色風(fēng)味標(biāo)桿。無量酒的脫穎而出，源于企業(yè)對(duì)品質(zhì)的極致追求與工藝的深度打磨。五谷春酒業(yè)堅(jiān)守 “老五甑” 古法工藝精髓，融合跑窖循環(huán)、分層起糟、混蒸混燒、緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒等核心技法，形成了無量酒“糧香怡人、窖香舒適、綿甜爽凈、余香余味持久”的典型風(fēng)格，完美詮釋了中原五糧濃香的獨(dú)特魅力。在品質(zhì)管控層面，五谷春酒業(yè)構(gòu)建了覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化質(zhì)量保障體系，從五糧篩選、工藝把控到酒體勾調(diào)、成品檢測(cè)，再到產(chǎn)品出庫后的全流程溯源，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵循高標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性與一致性。

文化賦能是無量酒的核心競爭力之一。產(chǎn)品深度立足淮河文化、信陽文化的深厚根基，以儒家“中庸和諧”、道家“自然無為”等國學(xué)智慧詮釋“唯酒無量，不及亂” 的文化內(nèi)涵，不斷豐富 “烏龍” 品牌的時(shí)代價(jià)值，成為企業(yè)以文化賦能產(chǎn)品的典型代表。憑借卓越的品質(zhì)與鮮明的文化特色，無量酒此前已先后斬獲中國酒業(yè)青酌獎(jiǎng)、河南好酒推薦榜等多項(xiàng)行業(yè)重磅榮譽(yù)，深受市場與消費(fèi)者的廣泛青睞。

攜手白酒同仁，共創(chuàng)美好未來。正如鄭偉所言，黃淮產(chǎn)區(qū)的繁榮發(fā)展離不開企業(yè)間的協(xié)同共進(jìn)。未來，五谷春酒業(yè)將緊跟黃淮流域白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，與產(chǎn)區(qū)同仁抱團(tuán)取暖、互鑒互學(xué)，持續(xù)完善品牌表達(dá)體系，深度挖掘產(chǎn)區(qū)文化與企業(yè)故事，以自身高質(zhì)量發(fā)展助力流域產(chǎn)業(yè)融合升級(jí)，為推動(dòng)中國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更多五谷春力量。

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