妙府老酒封壇節感興趣的市民可隨時到山東即墨妙府老酒有限公司任選2006年至2009年生產的25公斤陶壇裝妙府老酒一壇，并可親自在壇子上提名，然后由妙府公司當場加蓋封條封存。 山東即墨妙府老酒有限公司將為每一壇封存的妙府老酒建立檔案。封壇酒可存儲在妙府文化長廊的妙府萬噸封壇酒庫中，儲存時間不限，如需要，消費者可隨時到公司將封壇老酒帶走，當然，消費者也可以在簽封之日帶走自行儲存，公司將提供全程技術支持。

來源：中國糖酒網信息中心