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尊美醇愛爾蘭威士忌
尊美醇愛爾蘭威士忌（占美臣）（占美神）JAMESON 原產國：愛爾蘭 酒精度：40%Vol 凈含量：700ml 國際的愛爾蘭威士忌，口感柔滑的尊美醇是來自愛爾蘭的威士忌品牌，也是國際市場上的優質愛爾蘭威士忌。 口感柔滑的尊美醇是來自愛爾蘭的威士忌品牌，也是國際市場的優質愛爾蘭威士忌。 【占美臣威士忌】1780年，約翰.尊美醇在愛爾蘭都柏林建立了都柏林蒸餾廠，馳名世界的尊美醇愛爾蘭威士忌就此誕生。作為愛爾蘭威士忌的杰出代表，尊美醇富含大麥清香，彰顯出愛爾蘭威士忌的獨特風味.2005年是非常成功的一年，其全球銷量增長了12.5％。2006年，尊美醇已經正式實現了全球銷量200萬箱。 歷史背景 1740年的10月5日，約翰·詹姆斯的誕生，由此開始譜寫尊美醇威士忌傳奇的篇章。18世紀早期，很多威士忌都采用類似蘇格蘭雙重蒸餾的方法來釀造，但約翰·詹姆斯卻堅持三重蒸餾，因為他發現這樣釀造出來的威士忌口感更為柔滑。約翰·詹姆斯在都柏林開設威士忌釀造廠，開啟了他嶄新的起點。他堅持采用好的原料，并親手挑選大麥和橡木桶，有時，甚至愿意為上佳原料而付出雙倍的價錢。這使得他深受采購商的青睞與喜愛，而這也被作為尊美醇的傳統，流傳至今。 釀造工藝 尊美醇由三種非常簡單的原料制成，即：發芽大麥，未發芽大麥和純凈水。經過浸泡的大麥將在麥芽制造廠進行干燥。經過此道工序，極大的提高了發酵所得的酒精含量。經過發酵的麥芽汁整理后方可形成新的威士忌，接著在傳統的銅制罐型蒸餾器里將酒精與水進行分離。不是一次、不是兩次，而是三次蒸餾，每個階段后，酒的口感都會更為柔滑。所以，三重蒸餾是尊美醇質量保證的關鍵。后，使用三種不同的橡木桶來醇化威士忌，分別是雪利橡木桶、波本橡木桶和波特酒的老桶。2013-08-11 10:20
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