除保水劑堿味澀味調料（磷酸鹽異味）：適用于調理牛肉、調理羊肉、調理豬肉、調理魚肉、調理雞肉鴨肉等，能不同程度減少或消除保水劑（磷酸鹽）帶入的異味雜味，如堿味澀味等，提升原料肉自身的鮮香味，增加厚味與回味感。

調理肥牛/肥羊/乳牛 、調理雞肉/鴨肉提香去雜味調料

去肉腥味、草腥味、酸味、蛋白豆腥味、淀粉生粉味、脂肪哈喇味、保水劑堿味澀味等異味雜味，提升牛肉、羊肉、鴨肉、雞肉原本的鮮香與醇厚

牛肉干-牦牛牛肉絲-豬肉脯 增厚味回味、提鮮去腥味調料

能提升耐嚼的休閑手撕牛肉干、燈影牛肉絲，五香/咖喱牛肉粒、牦牛肉干、黃金肉等休閑肉制品自身的醇厚風味，使產(chǎn)品吃起來味道更加柔和、圓潤、自然，其風味協(xié)同性強，不孤立，它能柔和香精香料，添加后鮮香味在口腔中濃郁并持續(xù)。

產(chǎn)品能去除原料肉及輔料帶來的澀味、腥味、酸味等異味。

產(chǎn)品適用性廣，穩(wěn)定性及耐受性好，尤其耐高溫，能使高溫狀態(tài)下風味依然保持自然、濃厚。建議添加量0.15%。廣泛適用于牛肉干、牛肉絲、牛肉條，手撕牛肉，豬肉脯、牦牛肉干等休閑風干肉制品的加工。