楚雄欣源生物科技有限公司成立于2013年4月，注冊資金1000萬元，是集油橄欖種植、加工、銷售為一體“三產(chǎn)”融合的專門從事油橄欖綜合開發(fā)和利用的股份制企業(yè)。2022年7 月，全資控股成立了云南永仁欣源油橄欖開發(fā)有限公司，負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)深加工和銷售。子公司云南永仁欣源油橄欖開發(fā)有限公司成立于2022年7月，注冊資金500萬元。公司油橄欖種植基地，中心地理位置東經(jīng)101°41’45”、北緯25°57'00”，位于“中國陽光城、云南北大門、綠色生態(tài)具、彝族賽裝源”的永仁縣，被中國油橄欖種植區(qū)劃為油橄欖栽培的一級適生區(qū)，屬未經(jīng)開發(fā)的丘陵地帶“處女地”，空氣清新、土地、水源無污染。嚴(yán)格按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)種植，利用昆蟲有趨光性的特點(diǎn)，安裝敏感的滅蟲燈誘捕害蟲，禁止噴施高毒高殘留農(nóng)藥，整個園區(qū)人工除草不打除草劑。已建成標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)10000余畝，所鮮榨出品的橄欖油均為初榨橄欖油，品質(zhì)較好，“欣源”牌莊園級初榨橄欖油原材料均來自于此，100%純手工采摘、100%鮮果物理冷榨。 

現(xiàn)公司種植園區(qū)油橄欖種植面積6000畝，年產(chǎn)量100余噸，年產(chǎn)值1600多萬元，并且公司擁有自己的油橄欖果加工廠，設(shè)備齊全，如：橄欖油壓榨提取設(shè)備、自動化灌裝設(shè)備、純水制造設(shè)備、空壓機(jī)及制氮設(shè)備等一條完整的上產(chǎn)流水線。公司目前屬于云南省集中連片種植規(guī)模第二大的油橄欖加工企業(yè)，加工廠設(shè)備在國內(nèi)屬于先進(jìn)水平，基地種植技術(shù)，人員儲備完善。

公司油橄欖采用“自己種植 自己采摘 自己加工榨取”的模式，由新鮮的油橄欖鮮果直接冷榨而成，24小時內(nèi)完成從采摘、研磨、分離出油等步驟，做到非常新鮮，榨油過程不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了油橄欖鮮果天然營養(yǎng)成分，是帶有自然芳香、果味醇厚，味道獨(dú)特并可直接食用的天然植物油。這些程序?yàn)楣境跽ラ蠙煊驮吞峁┝撕芎玫馁|(zhì)量保障。

公司所產(chǎn)初榨橄欖油酸度值0.37-0.5%