楚雄欣源生物科技有限公司成立于2013年4月，注冊資金1000萬元，是集油橄欖種植、加工、銷售為一體“三產”融合的專門從事油橄欖綜合開發和利用的股份制企業。2022年7 月，全資控股成立了云南永仁欣源油橄欖開發有限公司，負責產品生產深加工和銷售。子公司云南永仁欣源油橄欖開發有限公司成立于2022年7月，注冊資金500萬元。公司油橄欖種植基地，中心地理位置東經101°41’45”、北緯25°57'00”，位于“中國陽光城、云南北大門、綠色生態具、彝族賽裝源”的永仁縣，被中國油橄欖種植區劃為油橄欖栽培的一級適生區，屬未經開發的丘陵地帶“處女地”，空氣清新、土地、水源無污染。嚴格按照有機食品標準種植，利用昆蟲有趨光性的特點，安裝敏感的滅蟲燈誘捕害蟲，禁止噴施高毒高殘留農藥，整個園區人工除草不打除草劑。已建成標準化示范園區10000余畝，所鮮榨出品的橄欖油均為初榨橄欖油，品質較好，“欣源”牌莊園級初榨橄欖油原材料均來自于此，100%純手工采摘、100%鮮果物理冷榨。 

現公司種植園區油橄欖種植面積6000畝，年產量100余噸，年產值1600多萬元，并且公司擁有自己的油橄欖果加工廠，設備齊全，如：橄欖油壓榨提取設備、自動化灌裝設備、純水制造設備、空壓機及制氮設備等一條完整的上產流水線。公司目前屬于云南省集中連片種植規模第二大的油橄欖加工企業，加工廠設備在國內屬于先進水平，基地種植技術，人員儲備完善。

公司油橄欖采用“自己種植 自己采摘 自己加工榨取”的模式，由新鮮的油橄欖鮮果直接冷榨而成，24小時內完成從采摘、研磨、分離出油等步驟，做到非常新鮮，榨油過程不經加熱和化學處理，保留了油橄欖鮮果天然營養成分，是帶有自然芳香、果味醇厚，味道獨特并可直接食用的天然植物油。這些程序為公司初榨橄欖油原油提供了很好的質量保障。

公司所產初榨橄欖油酸度值0.37-0.5%