復配食品添加劑  復配著色劑  β-胡蘿卜素乳液

產品標準：GB 26687

生產許可證號：SC20342130300021

產品性狀：本品為紅棕色稠狀液體，無異味。

產品組成：磷脂、β-胡蘿卜素、檸檬酸、山梨酸鉀、純化水、植物油。

含量規格：≥2%

包裝規格：1kg/瓶×6瓶/盒×4盒/箱（24kg/件）

色調:  黃色到橙色

產品用途：

①用于食品配料中  本品為水溶性乳液，隨著用量的遞增，配料顏色從淡黃色向橙色轉變。用作食品著色劑和起云劑，適合液體食品、面制品、烘焙食品及肉制品等。如果汁飲料、運動飲料、果味型飲料等。

②用于醫藥保健品中  本品所含功能性原料“β-胡蘿卜素“為維生素A的前體，具有保護視力，抗氧化，延緩衰老等功能，廣泛用于醫藥保健品中。

使用方法：

先用少量水將其溶解后，再加入產品配料中攪拌均勻即可。

使用注意事項：

本品所含功能性成分“β-胡蘿卜素”對空氣和強光（日光）照射和極端低溫敏感，為延長用戶產品的貨架期，使用后的產品應密封，在常溫避光條件下保存。本產品的保質期為24個月，一旦開封，應盡快使用。使用時，勿與高濃度香精、有機溶劑（如酒精）等物質直接混合，應稀釋后混合使用。稀釋后的香精、有機溶劑的濃度在3%以下為宜。勿與吸水力強的干粉物料直接混合，以免使產品失水導致使用性能發生變化。

法規性：

本品屬食品添加劑，不添加任何違禁物質，可使用。在食品中的使用范圍和使用量參照GB2760之規定。

使用濃度參考：

食品名稱：濃度（折算成純的β-胡蘿卜素）

沖調的速溶飲料：0.8～10mg/kg

運動飲料：5～6 mg/kg

果味型飲料：2～15 mg/kg

果凍：5～9 mg/kg

雪糕：3～15 mg/kg

糖果：2～15 mg/kg

果味型冰淇淋：3～15 mg/kg

雪糕、冰淇淋夾餡：1.5～6 mg/kg

面條（方便面、通心面、干脆面等）：10～40 mg/kg

焙烤食品：4 mg/kg

及保健品：10～100mg/kg