【洞山黑釀】由中華江西酒廠江西省宜豐洞山酒業(yè)有限公司與南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究所技術(shù)合作，在發(fā)掘傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸取了現(xiàn)代先進(jìn)的中藥養(yǎng)生理論和科學(xué)釀造技術(shù)，選用當(dāng)?shù)靥赜卸瓷缴饺�及宜豐特產(chǎn)上等柳條糯（貢米）為主要原料，輔以具有保健功能的黑色植物：黑糯米、黑豆、黑棗、黑梅、黑桑椹，采取特殊的發(fā)釀和洞藏工藝精制而成，【洞山黑釀】韻長、質(zhì)醇，不輕浮不寡淡，不暴烈，與禪之中庸稟性如出一轍。 【洞山黑釀】系純釀造壓濾酒，因此在生產(chǎn)過程中基本保留了發(fā)酵所產(chǎn)生的全部有益成分，【洞山黑釀】富含人體所必需的18種氨基酸 、維生素B1、B2、B6、微量元素鐵、鋅、磷、鍺等多種營養(yǎng)成份及豐富的多酚（總黃酮）。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)測定，【洞山黑釀】多酚（總黃酮）含量為一般的（黃）釀造酒的十倍，達(dá)到90mg/L,含有的氨基酸含量比一般（黃）釀造酒高出50%，其中8種人體不能合成的必需氨基酸含量是一般（黃）釀造酒的2倍，堪稱酒中養(yǎng)生圣品。 經(jīng)消費(fèi)者長期飲用證明，每天喝一二兩【洞山黑釀】對健康大有裨益： 1.保健功效：經(jīng)大量研究表明，“黑色食品”保健功效在于其所含的黑色素的多酚（總黃酮）的含量而產(chǎn)生的效果，黑色素的多酚效果能使細(xì)胞具有抗氧化作用，減少細(xì)胞受到的破壞，它能平衡人體內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)人體生理功能，對疲勞、保護(hù)血管、防動(dòng)脈硬化、降血脂、消腫、性功能、活化大腦及其他臟器細(xì)胞有一定促進(jìn)作用。 2.滋陰：現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況，要想增加活力和精力，就要按照祖國中醫(yī)的理論，要適當(dāng)進(jìn)行，中醫(yī)認(rèn)為“為先天之本” ，為全身陰陽之根本，是主宰身體所有的動(dòng)力源泉，決定著人一生的生長發(fā)育。中醫(yī)通過千百年來的實(shí)踐驗(yàn)證，總結(jié)出“黑入” 、“為先天之本” 、“逢黑必補(bǔ)” 、“食以黑為佳”的至理名言，這些至理名言近來更得到了現(xiàn)代科學(xué)成分檢測分析的確證，在國際學(xué)術(shù)和文化交流中，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有，防衰老，保健益壽，烏發(fā)美容等獨(dú)特功效。【洞山黑釀】采用六種特色的黑色食物精釀而成，效果更佳。 3.美容健體: 現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，讓不少人未到中年就出現(xiàn)了“四十陰氣自半，起居衰唉”的狀況，因此需要固本扶正 ，進(jìn)一步調(diào)節(jié)和改善心肝脾肺，以達(dá)到強(qiáng)生健體和延緩衰老的目的。【洞山黑釀】中所含的黑桑椹在古代即是皇帝御用補(bǔ)品，又被稱為“民間圣果”，它所富含的營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的保健果品”，常吃能顯著提高人體，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。 4.舒筋：據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床實(shí)踐證明：經(jīng)常食用黑色食物，可調(diào)節(jié)人體生理功能、刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)、促進(jìn)唾液分泌、有促進(jìn)胃腸消化與增強(qiáng)造血功能，提高血紅蛋白含量。古代醫(yī)學(xué)家對酒的醫(yī)藥作用十分重視：《本草綱目》說：“酒少飲則和血，壯神御寒”；《隨息居飲食譜》說“酒消冷積，御風(fēng)寒，辟陰濕之邪，解魚腥之氣”等等；【洞山黑釀】將兩者有機(jī)的結(jié)合在一起時(shí)，飲用可祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。滿足了人們長期以來渴求飲酒享受與健康養(yǎng)生結(jié)合的愿望。 5.促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅會導(dǎo)致食欲和味覺減退，【洞山黑釀】每100毫升含鋅0.85毫克。 精選五種黑色植物，養(yǎng)生之釀： 黑糯米:又稱為血糯米，蛋白質(zhì)含量高達(dá)11.5%，富含賴氨酸、色氨酸及鋅、鐵、鉬、硒等微量元素，具有、健脾、補(bǔ)骨健齒、、養(yǎng)胃、理中氣及神經(jīng)衰弱等作用。 黑豆：又名“烏豆”，有“豆中”美稱，有美容養(yǎng)顏、烏發(fā)潤膚、防老抗衰、舒氣止脹、清熱、、下淤血、消浮腫、制風(fēng)熱、添精神等功效。 黑棗：含棗味甘、性平、能補(bǔ)中、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、解藥毒、調(diào)和百藥，具有與養(yǎng)胃功效。 黑梅: 不僅營養(yǎng)十分豐富，更具有健胃、、軟化血管、等功效。 黑椹：具有強(qiáng)身健體、護(hù)膚養(yǎng)顔、滑腸、營養(yǎng)肌膚、烏發(fā)等作用。

【洞山黑釀】由中華江西酒廠江西省宜豐洞山酒業(yè)有限公司與南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究所技術(shù)合作，在發(fā)掘傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸取了現(xiàn)代先進(jìn)的中藥養(yǎng)生理論和科學(xué)釀造技術(shù)，選用當(dāng)?shù)靥赜卸瓷缴饺�及宜豐特產(chǎn)上等柳條糯（貢米）為主要原料，輔以具有保健功能的黑色植物：黑糯米、黑豆、黑棗、黑梅、黑桑椹，采取特殊的發(fā)釀和洞藏工藝精制而成，【洞山黑釀】韻長、質(zhì)醇，不輕浮不寡淡，不暴烈，與禪之中庸稟性如出一轍。 【洞山黑釀】系純釀造壓濾酒，因此在生產(chǎn)過程中基本保留了發(fā)酵所產(chǎn)生的全部有益成分，【洞山黑釀】富含人體所必需的18種氨基酸 、維生素B1、B2、B6、微量元素鐵、鋅、磷、鍺等多種營養(yǎng)成份及豐富的多酚（總黃酮）。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)測定，【洞山黑釀】多酚（總黃酮）含量為一般的（黃）釀造酒的十倍，達(dá)到90mg/L,含有的氨基酸含量比一般（黃）釀造酒高出50%，其中8種人體不能合成的必需氨基酸含量是一般（黃）釀造酒的2倍，堪稱酒中養(yǎng)生圣品。 經(jīng)消費(fèi)者長期飲用證明，每天喝一二兩【洞山黑釀】對健康大有裨益： 1.保健功效：經(jīng)大量研究表明，“黑色食品”保健功效在于其所含的黑色素的多酚（總黃酮）的含量而產(chǎn)生的效果，黑色素的多酚效果能使細(xì)胞具有抗氧化作用，減少細(xì)胞受到的破壞，它能平衡人體內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)人體生理功能，對疲勞、保護(hù)血管、防動(dòng)脈硬化、降血脂、消腫、性功能、活化大腦及其他臟器細(xì)胞有一定促進(jìn)作用。 2.滋陰：現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況，要想增加活力和精力，就要按照祖國中醫(yī)的理論，要適當(dāng)進(jìn)行，中醫(yī)認(rèn)為“為先天之本” ，為全身陰陽之根本，是主宰身體所有的動(dòng)力源泉，決定著人一生的生長發(fā)育。中醫(yī)通過千百年來的實(shí)踐驗(yàn)證，總結(jié)出“黑入” 、“為先天之本” 、“逢黑必補(bǔ)” 、“食以黑為佳”的至理名言，這些至理名言近來更得到了現(xiàn)代科學(xué)成分檢測分析的確證，在國際學(xué)術(shù)和文化交流中，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有，防衰老，保健益壽，烏發(fā)美容等獨(dú)特功效�！径瓷胶卺劇坎捎昧�種特色的黑色食物精釀而成，效果更佳。 3.美容健體: 現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，讓不少人未到中年就出現(xiàn)了“四十陰氣自半，起居衰唉”的狀況，因此需要固本扶正 ，進(jìn)一步調(diào)節(jié)和改善心肝脾肺，以達(dá)到強(qiáng)生健體和延緩衰老的目的。【洞山黑釀】中所含的黑桑椹在古代即是皇帝御用補(bǔ)品，又被稱為“民間圣果”，它所富含的營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的保健果品”，常吃能顯著提高人體，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。 4.舒筋：據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床實(shí)踐證明：經(jīng)常食用黑色食物，可調(diào)節(jié)人體生理功能、刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)、促進(jìn)唾液分泌、有促進(jìn)胃腸消化與增強(qiáng)造血功能，提高血紅蛋白含量。古代醫(yī)學(xué)家對酒的醫(yī)藥作用十分重視：《本草綱目》說：“酒少飲則和血，壯神御寒”；《隨息居飲食譜》說“酒消冷積，御風(fēng)寒，辟陰濕之邪，解魚腥之氣”等等；【洞山黑釀】將兩者有機(jī)的結(jié)合在一起時(shí)，飲用可祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。滿足了人們長期以來渴求飲酒享受與健康養(yǎng)生結(jié)合的愿望。 5.促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅會導(dǎo)致食欲和味覺減退，【洞山黑釀】每100毫升含鋅0.85毫克。 精選五種黑色植物，養(yǎng)生之釀： 黑糯米:又稱為血糯米，蛋白質(zhì)含量高達(dá)11.5%，富含賴氨酸、色氨酸及鋅、鐵、鉬、硒等微量元素，具有、健脾、補(bǔ)骨健齒、、養(yǎng)胃、理中氣及神經(jīng)衰弱等作用。 黑豆：又名“烏豆”，有“豆中”美稱，有美容養(yǎng)顏、烏發(fā)潤膚、防老抗衰、舒氣止脹、清熱、、下淤血、消浮腫、制風(fēng)熱、添精神等功效。 黑棗：含棗味甘、性平、能補(bǔ)中、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、解藥毒、調(diào)和百藥，具有與養(yǎng)胃功效。 黑梅: 不僅營養(yǎng)十分豐富，更具有健胃、、軟化血管、等功效。 黑椹：具有強(qiáng)身健體、護(hù)膚養(yǎng)顔、滑腸、營養(yǎng)肌膚、烏發(fā)等作用。

【洞山黑釀】由中華江西酒廠江西省宜豐洞山酒業(yè)有限公司與南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究所技術(shù)合作，在發(fā)掘傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸取了現(xiàn)代先進(jìn)的中藥養(yǎng)生理論和科學(xué)釀造技術(shù)，選用當(dāng)?shù)靥赜卸瓷缴饺�及宜豐特產(chǎn)上等柳條糯（貢米）為主要原料，輔以具有保健功能的黑色植物：黑糯米、黑豆、黑棗、黑梅、黑桑椹，采取特殊的發(fā)釀和洞藏工藝精制而成，【洞山黑釀】韻長、質(zhì)醇，不輕浮不寡淡，不暴烈，與禪之中庸稟性如出一轍。 【洞山黑釀】系純釀造壓濾酒，因此在生產(chǎn)過程中基本保留了發(fā)酵所產(chǎn)生的全部有益成分，【洞山黑釀】富含人體所必需的18種氨基酸 、維生素B1、B2、B6、微量元素鐵、鋅、磷、鍺等多種營養(yǎng)成份及豐富的多酚（總黃酮）。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)測定，【洞山黑釀】多酚（總黃酮）含量為一般的（黃）釀造酒的十倍，達(dá)到90mg/L,含有的氨基酸含量比一般（黃）釀造酒高出50%，其中8種人體不能合成的必需氨基酸含量是一般（黃）釀造酒的2倍，堪稱酒中養(yǎng)生圣品。 經(jīng)消費(fèi)者長期飲用證明，每天喝一二兩【洞山黑釀】對健康大有裨益： 1.保健功效：經(jīng)大量研究表明，“黑色食品”保健功效在于其所含的黑色素的多酚（總黃酮）的含量而產(chǎn)生的效果，黑色素的多酚效果能使細(xì)胞具有抗氧化作用，減少細(xì)胞受到的破壞，它能平衡人體內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)人體生理功能，對疲勞、保護(hù)血管、防動(dòng)脈硬化、降血脂、消腫、性功能、活化大腦及其他臟器細(xì)胞有一定促進(jìn)作用。 2.滋陰：現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況，要想增加活力和精力，就要按照祖國中醫(yī)的理論，要適當(dāng)進(jìn)行，中醫(yī)認(rèn)為“為先天之本” ，為全身陰陽之根本，是主宰身體所有的動(dòng)力源泉，決定著人一生的生長發(fā)育。中醫(yī)通過千百年來的實(shí)踐驗(yàn)證，總結(jié)出“黑入” 、“為先天之本” 、“逢黑必補(bǔ)” 、“食以黑為佳”的至理名言，這些至理名言近來更得到了現(xiàn)代科學(xué)成分檢測分析的確證，在國際學(xué)術(shù)和文化交流中，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有，防衰老，保健益壽，烏發(fā)美容等獨(dú)特功效。【洞山黑釀】采用六種特色的黑色食物精釀而成，效果更佳。 3.美容健體: 現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，讓不少人未到中年就出現(xiàn)了“四十陰氣自半，起居衰唉”的狀況，因此需要固本扶正 ，進(jìn)一步調(diào)節(jié)和改善心肝脾肺，以達(dá)到強(qiáng)生健體和延緩衰老的目的�！径瓷胶卺劇恐兴�含的黑桑椹在古代即是皇帝御用補(bǔ)品，又被稱為“民間圣果”，它所富含的營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的保健果品”，常吃能顯著提高人體，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。 4.舒筋：據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床實(shí)踐證明：經(jīng)常食用黑色食物，可調(diào)節(jié)人體生理功能、刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)、促進(jìn)唾液分泌、有促進(jìn)胃腸消化與增強(qiáng)造血功能，提高血紅蛋白含量。古代醫(yī)學(xué)家對酒的醫(yī)藥作用十分重視：《本草綱目》說：“酒少飲則和血，壯神御寒”；《隨息居飲食譜》說“酒消冷積，御風(fēng)寒，辟陰濕之邪，解魚腥之氣”等等；【洞山黑釀】將兩者有機(jī)的結(jié)合在一起時(shí)，飲用可祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。滿足了人們長期以來渴求飲酒享受與健康養(yǎng)生結(jié)合的愿望。 5.促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅會導(dǎo)致食欲和味覺減退，【洞山黑釀】每100毫升含鋅0.85毫克。 精選五種黑色植物，養(yǎng)生之釀： 黑糯米:又稱為血糯米，蛋白質(zhì)含量高達(dá)11.5%，富含賴氨酸、色氨酸及鋅、鐵、鉬、硒等微量元素，具有、健脾、補(bǔ)骨健齒、、養(yǎng)胃、理中氣及神經(jīng)衰弱等作用。 黑豆：又名“烏豆”，有“豆中”美稱，有美容養(yǎng)顏、烏發(fā)潤膚、防老抗衰、舒氣止脹、清熱、、下淤血、消浮腫、制風(fēng)熱、添精神等功效。 黑棗：含棗味甘、性平、能補(bǔ)中、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、解藥毒、調(diào)和百藥，具有與養(yǎng)胃功效。 黑梅: 不僅營養(yǎng)十分豐富，更具有健胃、、軟化血管、等功效。 黑椹：具有強(qiáng)身健體、護(hù)膚養(yǎng)顔、滑腸、營養(yǎng)肌膚、烏發(fā)等作用。

【洞山黑釀】由中華江西酒廠江西省宜豐洞山酒業(yè)有限公司與南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究所技術(shù)合作，在發(fā)掘傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，吸取了現(xiàn)代先進(jìn)的中藥養(yǎng)生理論和科學(xué)釀造技術(shù)，選用當(dāng)?shù)靥赜卸瓷缴饺�及宜豐特產(chǎn)上等柳條糯（貢米）為主要原料，輔以具有保健功能的黑色植物：黑糯米、黑豆、黑棗、黑梅、黑桑椹，采取特殊的發(fā)釀和洞藏工藝精制而成，【洞山黑釀】韻長、質(zhì)醇，不輕浮不寡淡，不暴烈，與禪之中庸稟性如出一轍。 【洞山黑釀】系純釀造壓濾酒，因此在生產(chǎn)過程中基本保留了發(fā)酵所產(chǎn)生的全部有益成分，【洞山黑釀】富含人體所必需的18種氨基酸 、維生素B1、B2、B6、微量元素鐵、鋅、磷、鍺等多種營養(yǎng)成份及豐富的多酚（總黃酮）。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)測定，【洞山黑釀】多酚（總黃酮）含量為一般的（黃）釀造酒的十倍，達(dá)到90mg/L,含有的氨基酸含量比一般（黃）釀造酒高出50%，其中8種人體不能合成的必需氨基酸含量是一般（黃）釀造酒的2倍，堪稱酒中養(yǎng)生圣品。 經(jīng)消費(fèi)者長期飲用證明，每天喝一二兩【洞山黑釀】對健康大有裨益： 1.保健功效：經(jīng)大量研究表明，“黑色食品”保健功效在于其所含的黑色素的多酚（總黃酮）的含量而產(chǎn)生的效果，黑色素的多酚效果能使細(xì)胞具有抗氧化作用，減少細(xì)胞受到的破壞，它能平衡人體內(nèi)分泌，調(diào)節(jié)人體生理功能，對疲勞、保護(hù)血管、防動(dòng)脈硬化、降血脂、消腫、性功能、活化大腦及其他臟器細(xì)胞有一定促進(jìn)作用。 2.滋陰：現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況，要想增加活力和精力，就要按照祖國中醫(yī)的理論，要適當(dāng)進(jìn)行，中醫(yī)認(rèn)為“為先天之本” ，為全身陰陽之根本，是主宰身體所有的動(dòng)力源泉，決定著人一生的生長發(fā)育。中醫(yī)通過千百年來的實(shí)踐驗(yàn)證，總結(jié)出“黑入” 、“為先天之本” 、“逢黑必補(bǔ)” 、“食以黑為佳”的至理名言，這些至理名言近來更得到了現(xiàn)代科學(xué)成分檢測分析的確證，在國際學(xué)術(shù)和文化交流中，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“黑色食品”不但營養(yǎng)豐富，且多有，防衰老，保健益壽，烏發(fā)美容等獨(dú)特功效�！径瓷胶卺劇坎捎昧�種特色的黑色食物精釀而成，效果更佳。 3.美容健體: 現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，讓不少人未到中年就出現(xiàn)了“四十陰氣自半，起居衰唉”的狀況，因此需要固本扶正 ，進(jìn)一步調(diào)節(jié)和改善心肝脾肺，以達(dá)到強(qiáng)生健體和延緩衰老的目的�！径瓷胶卺劇恐兴�含的黑桑椹在古代即是皇帝御用補(bǔ)品，又被稱為“民間圣果”，它所富含的營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的保健果品”，常吃能顯著提高人體，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。 4.舒筋：據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床實(shí)踐證明：經(jīng)常食用黑色食物，可調(diào)節(jié)人體生理功能、刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)、促進(jìn)唾液分泌、有促進(jìn)胃腸消化與增強(qiáng)造血功能，提高血紅蛋白含量。古代醫(yī)學(xué)家對酒的醫(yī)藥作用十分重視：《本草綱目》說：“酒少飲則和血，壯神御寒”；《隨息居飲食譜》說“酒消冷積，御風(fēng)寒，辟陰濕之邪，解魚腥之氣”等等；【洞山黑釀】將兩者有機(jī)的結(jié)合在一起時(shí)，飲用可祛寒，通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝。滿足了人們長期以來渴求飲酒享受與健康養(yǎng)生結(jié)合的愿望。 5.促進(jìn)食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅會導(dǎo)致食欲和味覺減退，【洞山黑釀】每100毫升含鋅0.85毫克。 精選五種黑色植物，養(yǎng)生之釀： 黑糯米:又稱為血糯米，蛋白質(zhì)含量高達(dá)11.5%，富含賴氨酸、色氨酸及鋅、鐵、鉬、硒等微量元素，具有、健脾、補(bǔ)骨健齒、、養(yǎng)胃、理中氣及神經(jīng)衰弱等作用。 黑豆：又名“烏豆”，有“豆中”美稱，有美容養(yǎng)顏、烏發(fā)潤膚、防老抗衰、舒氣止脹、清熱、、下淤血、消浮腫、制風(fēng)熱、添精神等功效。 黑棗：含棗味甘、性平、能補(bǔ)中、養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血壯神、潤心肺、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、解藥毒、調(diào)和百藥，具有與養(yǎng)胃功效。 黑梅: 不僅營養(yǎng)十分豐富，更具有健胃、、軟化血管、等功效。 黑椹：具有強(qiáng)身健體、護(hù)膚養(yǎng)顔、滑腸、營養(yǎng)肌膚、烏發(fā)等作用。

洞山手釀是采用傳統(tǒng)工藝精釀而成的黃酒，釀造工藝發(fā)展至今已有近百年歷史，仍保持著它獨(dú)特的風(fēng)格，主要表現(xiàn)在黃酒的選料、釀造的時(shí)間、技術(shù)和窖藏的方法（洞藏）上。 選料：洞山牌黃酒選用洞山寺廟山下的泉水，產(chǎn)于宜豐縣洞山境內(nèi)高山水嶺低溫潮濕山垅中屬珍貴稀有的“貢米”——黑柳條糯米為原料。 釀造時(shí)間：必須在每年的立冬后至清明節(jié)前進(jìn)行釀造，謂之“冬釀春熟”。 釀造技術(shù)：先將黑柳條糯米用洞山山泉水浸泡12-15小時(shí)后蒸熟，用溫泉水從上而下淋至冷卻（26-30℃）放入缸內(nèi)撒些酒曲粉加蓋保溫24-26℃自然發(fā)酵36-48小時(shí)，缸內(nèi)的糯米軟化，香氣撲鼻，再投入麥曲繼續(xù)糖化發(fā)酵 24-36 小時(shí)，當(dāng)酒醪固體上浮起形成醪蓋后，便投入窖藏了的白酒（也稱燒酒，酒度不低于 50 ℃）充分?jǐn)嚢杈鶆颍�以緩沖發(fā)酵期，酒酸，使其保持一定的糖份和氨基酸態(tài)氮，然后加蓋靜置24小時(shí)，開始搗耙2-3次后封蓋好。經(jīng)4-5個(gè)月封釀，當(dāng)酒醪已無白酒（燒酒）味，取出壓榨酒糟，再封釀，再次濾腳封釀后灌壇窖藏在山洞中180天以上（窖藏時(shí)間越長酒越醇）。 窖藏方法：黃酒灌壇后必須在洞山腳下底溫的山洞中窖藏在180天以上，自然陳釀，使酒體內(nèi)的各種香味成份營養(yǎng)物質(zhì)能夠有機(jī)融合，所以因陳年窖藏在山洞中而得名。 洞山手釀具有口味醇厚柔和鮮爽、濃郁醇香、呈橙黃至深褐色和清透有光澤的特色。

洞山牌枸杞黑糯米酒是采用傳統(tǒng)工藝精釀而成的黃酒屬滋補(bǔ)型黃酒，釀造工藝發(fā)展至今已有近百年歷史，仍保持著它獨(dú)特的風(fēng)格，主要表現(xiàn)在黃酒的選料、釀造的時(shí)間、技術(shù)和窖藏的方法（洞藏）上。 選料：洞山牌黃酒選用洞山寺廟山下的泉水，產(chǎn)于宜豐縣洞山境內(nèi)高山水嶺低溫潮濕山垅中屬珍貴稀有的“貢米”——黑柳條糯米為原料。 釀造時(shí)間：必須在每年的立冬后至清明節(jié)前進(jìn)行釀造，謂之“冬釀春熟”。 釀造技術(shù)：先將黑柳條糯米用洞山山泉水浸泡12-15小時(shí)后蒸熟，用溫泉水從上而下淋至冷卻（26-30℃）放入缸內(nèi)撒些酒曲粉加蓋保溫24-26℃自然發(fā)酵36-48小時(shí)，缸內(nèi)的糯米軟化，香氣撲鼻，再投入麥曲繼續(xù)糖化發(fā)酵 24-36 小時(shí)，當(dāng)酒醪固體上浮起形成醪蓋后，便投入窖藏了的白酒（也稱燒酒，酒度不低于 50 ℃）充分?jǐn)嚢杈鶆�，以緩沖發(fā)酵期，酒酸，使其保持一定的糖份和氨基酸態(tài)氮，然后加蓋靜置24小時(shí)，開始搗耙2-3次后封蓋好。經(jīng)4-5個(gè)月封釀，當(dāng)酒醪已無白酒（燒酒）味，取出壓榨酒糟，再封釀，再次濾腳封釀后灌壇窖藏在山洞中180天以上（窖藏時(shí)間越長酒越醇）。 窖藏方法：黃酒灌壇后必須在洞山腳下底溫的山洞中窖藏在180天以上，自然陳釀，使酒體內(nèi)的各種香味成份營養(yǎng)物質(zhì)能夠有機(jī)融合，所以因陳年窖藏在山洞中而得名。 洞山牌枸杞黑糯米酒具有琥珀色澤、低度醇和、微甜豐潤和濃郁醇香的獨(dú)特風(fēng)格，可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用。

洞山白酒的生產(chǎn)源于一千多年前唐大中十三年（859年）間洞山寺腳下張姓人家釀制的“張氏洞山甘泉酒”，也稱“張氏洞山白酒”（燒酒）。 洞山白酒的釀造工藝發(fā)展至今已有近百年歷史，至今仍保持著它獨(dú)特的風(fēng)格，洞山白酒選用洞山寺廟山下的泉水和產(chǎn)于宜豐縣洞山境內(nèi)高山水嶺低溫潮濕山垅中屬珍貴稀有的“貢米”——黑柳條糯米為主要原料，以傳統(tǒng)古法工藝精釀而成，用陶缸封裝好藏在底溫的山洞中窖藏，因窖藏在山洞中時(shí)間長，使得洞山白酒具有：純清透明、甘綿爽凈、酒體爽快醇香、多喝不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。 八年洞山燒坊具有“窯香濃郁、綿甜純凈、清洌爽口、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味。

洞山白酒的生產(chǎn)源于一千多年前唐大中十三年（859年）間洞山寺腳下張姓人家釀制的“張氏洞山甘泉酒”，也稱“張氏洞山白酒”（燒酒）。 洞山白酒的釀造工藝發(fā)展至今已有近百年歷史，至今仍保持著它獨(dú)特的風(fēng)格，洞山白酒選用洞山寺廟山下的泉水和產(chǎn)于宜豐縣洞山境內(nèi)高山水嶺低溫潮濕山垅中屬珍貴稀有的“貢米”——黑柳條糯米為主要原料，以傳統(tǒng)古法工藝精釀而成，用陶缸封裝好藏在底溫的山洞中窖藏，因窖藏在山洞中時(shí)間長，使得洞山白酒具有：純清透明、甘綿爽凈、酒體爽快醇香、多喝不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。 六年洞山燒坊具有“窯香濃郁、綿甜純凈、清洌爽口、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味。

洞山白酒的生產(chǎn)源于一千多年前唐大中十三年（859年）間洞山寺腳下張姓人家釀制的“張氏洞山甘泉酒”，也稱“張氏洞山白酒”（燒酒）。 洞山白酒的釀造工藝發(fā)展至今已有近百年歷史，至今仍保持著它獨(dú)特的風(fēng)格，洞山白酒選用洞山寺廟山下的泉水和產(chǎn)于宜豐縣洞山境內(nèi)高山水嶺低溫潮濕山垅中屬珍貴稀有的“貢米”——黑柳條糯米為主要原料，以傳統(tǒng)古法工藝精釀而成，用陶缸封裝好藏在底溫的山洞中窖藏，因窖藏在山洞中時(shí)間長，使得洞山白酒具有：純清透明、甘綿爽凈、酒體爽快醇香、多喝不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。 五年洞山燒坊具有“窯香濃郁、綿甜純凈、清洌爽口、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味。

洞山白酒的生產(chǎn)源于一千多年前唐大中十三年（859年）間洞山寺腳下張姓人家釀制的“張氏洞山甘泉酒”，也稱“張氏洞山白酒”（燒酒）。 洞山白酒的釀造工藝發(fā)展至今已有近百年歷史，至今仍保持著它獨(dú)特的風(fēng)格，洞山白酒選用洞山寺廟山下的泉水和產(chǎn)于宜豐縣洞山境內(nèi)高山水嶺低溫潮濕山垅中屬珍貴稀有的“貢米”——黑柳條糯米為主要原料，以傳統(tǒng)古法工藝精釀而成，用陶缸封裝好藏在底溫的山洞中窖藏，因窖藏在山洞中時(shí)間長，使得洞山白酒具有：純清透明、甘綿爽凈、酒體爽快醇香、多喝不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。 精品燒坊具有“窯香濃郁、綿甜純凈、清洌爽口、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味。